Αλλά είναι επίσης πλούσιο σε μεταλλικά άλατα απαραίτητα για τη σωματική και συναισθηματική ισορροπία του ανθρώπινου σώματος. Το πορτοκαλί περιέχει σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και άλλα στοιχεία. Όλα αυτά βοηθούν στην καταπολέμηση βλαβερών ουσιών στο αίμα, δίνουν ζωτικότητα στα κύτταρα για να μπορούν να εκτελούν καλύτερα τις λειτουργίες τους.
Σύμφωνα με τον διαιτολόγο, η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού συνιστάται απλά για να διατηρηθεί μια καλή κατάσταση της υγείας και της ενεργού ζωής. Όσο για τις ασθένειες που χρησιμοποιούν χυμό πορτοκαλιού, η Salina ονόμασε τέτοιες ασθένειες όπως ρευματισμούς, αϋπνία, αίσθημα παλμών, πέτρες στη χολική οδό, δηλητηρίαση, αιμορροΐδες, κακή όρεξη, παχυσαρκία και πολλά άλλα, εκτός από έλκη και γαστρίτιδα.
Ο χυμός πρέπει να παρασκευάζεται αμέσως πριν καταναλωθεί, έτσι ώστε τα εσπεριδοειδή να μην χάσουν τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ο εμπειρογνώμονας σημειώνει ότι είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε ελαφριά φυσικά και ποικίλα τρόφιμα και λιγότερο τηγανητά. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να μην αναμειγνύονται σαλάτες λαχανικών με φρούτα, έτσι ώστε κατά την πέψη να χρησιμοποιούνται όλες οι διατροφικές τους ιδιότητες.