- ένα μπουκάλι ξηρό λευκό κρασί - 1 κομμάτι
- ένα μπουκάλι σαμπάνια - 1 κομμάτι
- ροδάκινο - 2 κομμάτια
- Φράουλες - 500 γραμμάρια
- κεράσια - 200 γραμμάρια
- ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
Πριν από το μαγείρεμα, βάλτε τη σαμπάνια στο ψυγείο. Κάνε παγάκια. Ξεπλύνετε προσεκτικά τις φράουλες, ξεπλύνετε και αφήστε τους να στεγνώσουν. Αφήστε στην άκρη μερικά μούρα για διακόσμηση. Βάλτε την υπόλοιπη φράουλα σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με ζάχαρη. Βάλτε το ψυγείο για 1 ώρα για να φτιάξετε το χυμό φράουλας. Ξεπλύνετε τα ροδάκινα και τα κεράσια και τα στεγνώστε. Κόψτε τα ροδάκινα στο μισό, αφαιρέστε την πέτρα και στη συνέχεια κόψτε σε φέτες. Από κερασιές, δεν μπορείτε να καθαρίσετε. Πάρτε τις φράουλες από το ψυγείο και το ρίχνετε μαζί με το χυμό που έχει διατεθεί στα πιάτα. Βάλτε φρούτα και μούρα. Ρίξτε το ξηρό κρασί και τοποθετήστε ξανά στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Πριν από την σάλτσα, προσθέστε τις φράουλες που αναβάλλονται στα πιάτα. Ρίξτε κρύα σαμπάνια. Τοποθετήστε τα κομμάτια του πάγου στα γυαλιά και ρίξτε τον κροκόδειλο.
Μερίδες: 15