- αλεύρι - 5.5 Γυαλί
- αλεύρι καλαμποκιού - 2/3 γυαλί
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλάκια του γλυκού
- ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Αλατοπίπερο πιπέρι - - Για γεύση
- γάλα - 2/3 γυαλί
- αυγά - 2 τεμάχια
- φυτικό λάδι - 2 κουταλάκια του γλυκού
- λουκάνικα - 4 τεμάχια
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες. Στερεώστε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλεύρι καλαμποκιού, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, το αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού. Κάντε ένα αυλάκι στο κέντρο, προσθέστε γάλα, αυγά και βούτυρο. Ανακατέψτε. Τοποθετήστε ένα ραβδί από το παγωτό στο ένα άκρο κάθε λουκάνικου. Πασπαλίστε το αλεύρι, αποτινάξτε την περίσσεια. Κρατώντας το ραβδί, κυλήστε κάθε λουκάνικο σε ένα μείγμα αλευριού, έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα καλυμμένα. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, πασπαλίζουμε τα ζεστά σκυλιά με το αλεύρι, το οποίο έπεσε στο τηγάνι. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 20 λεπτά. Σερβίρετε με κέτσαπ και μουστάρδα.
Μερίδες: 4