Κατά την έναρξη της θερινής περιόδου, το σώμα μας, ειδικά το συκώτι, χρειάζεται καθαρισμό από τα βιοχημικά σκουπίδια που έχουν συσσωρευτεί για έξι μήνες. Μετά από όλα, το ήπαρ ως φίλτρο, καθαρίζει το αίμα, αλλά ταυτόχρονα συσσωρεύει τοξίνες. Ωστόσο, δεν θέλετε να λιμοκτονήσουν; Συμπεριλάβετε στη διατροφή προϊόντα που προωθούν την αποτοξίνωση και αφήστε το σώμα σας να κάνει τα υπόλοιπα για εσάς. Βοηθήστε να εκτελέσετε καθαρισμό του ήπατος, λαϊκές συνταγές, δοκιμάστε χρόνο.
Η νηστεία παίρνει όχι μόνο χιλιόγραμμα, αλλά και δύναμη. Το άπαχο φαγητό μπορεί να είναι μια θεραπεία σοκ για το σώμα σας, η οποία μειώνει σημαντικά το ενεργειακό δυναμικό. Πιθανές περιόδους ναυτίας και μια αίσθηση κόπωσης μπορούν να χτυπήσουν έξω από τη διαδρομή και να σας κάνουν να είστε ανάπηροι. Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια τέτοια αναγκαστική αδράνεια - απλή; Προσφέρουμε μια απλή εναλλακτική λύση. Εξισορροπημένη με κάποιο τρόπο μια καθημερινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό του ήπατος των τοξινών. Για να γίνει αυτό, επιλέξτε προϊόντα που θα υποστηρίξουν τη φυσική ικανότητα του σώματος να απελευθερωθεί από τοξίνες. Και επίσης να μειώσει την κατανάλωση τροφίμων, που εκθέτει το σώμα σε επιβλαβείς ουσίες. Η αποτοξίνωση δεν πρέπει να είναι δυσάρεστη. Ο καλύτερος τρόπος είναι να καθαρίσετε το ήπαρ σταδιακά, με τη βοήθεια λαϊκών συνταγών και χωρίς οποιαδήποτε χημεία.
Από πού προέρχονται οι τοξίνες;
Διεισδύουν στη διατροφή μας με διάφορους τρόπους:
- λαχανικά και φρούτα, τα οποία, όταν καλλιεργούνται, υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα ·
- προσυσκευασμένα προϊόντα που περιέχουν πολλά τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά ·
- ζωικό κρέας, στο οποίο χορηγήθηκαν διάφορα αντιβιοτικά ή ορμόνες ·
- ψάρια που ζουν σε υδάτινα σώματα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
Ορισμένες τοξίνες διαταράσσουν τις λειτουργίες του νευρολογικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ άλλες προσομοιώνουν τη δράση των ορμονών. Όλα αυτά είναι δυνητικά επιβλαβή και επικίνδυνα για την υγεία αν τελικά συσσωρεύονται στους ιστούς. Αυτή η συσσώρευση τοξινών υπερφορτώνει το ήπαρ, το οποίο δρα ως ένα είδος φίλτρου του σώματος. Καθαρίζει το αίμα των τοξινών, το οποίο βοηθά να τα αφαιρέσετε από το σώμα.
Αν το ήπαρ μεταφέρει το ακαθάριστο - "βρώμικο" αίμα πίσω στο σώμα, τα υποπροϊόντα του μεταβολισμού, όπως οι ορμόνες, οι νευροδιαβιβαστές και οι δείκτες της φλεγμονής, επαναχρησιμοποιούνται στη διαδικασία ζωτικής δραστηριότητας. Αυτές οι ουσίες είναι σαν μόρια σηματοδοτών αγγελιοφόρων που μεταδίδουν ορισμένες πληροφορίες στα κύτταρα. Όταν η πληροφορία συσσωρεύεται και γίνεται υπερβολική, διαταράσσει την επικοινωνία -όπως και με τις ατμοσφαιρικές παρεμβολές στο ραδιόφωνο- και μπορεί να επηρεάσει αρνητικά όλα τα συστήματα του σώματος.
Πώς να προσδιορίσετε την αποτελεσματικότητα του ήπατος;
Τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης:
- χρόνια ανεπάρκεια.
- κόπωση.
- πονοκεφάλους,
- αλλεργίες.
- πικρή γεύση στο στόμα.
οίδημα
Ευερεθιστότητα και ακόμη και θόλωση του νου.
Αν το ξέρετε αυτό, τότε είναι καιρός να ενεργήσετε.
Τι να φάτε για να καθαρίσετε το συκώτι.
Για να διατηρηθεί η φυσική ικανότητα του οργανισμού να αποτοξινώνει, να διατηρεί την απαραίτητη ισορροπία νερού και να τρώει περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, φυτικές ίνες και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Συμπεριλάβετε στη διατροφή πολλά προϊόντα που εξαλείφουν τις τοξίνες. Το BEET είναι μια εξαιρετική πηγή βηταΐνης, η οποία βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος, του αίματος, των εντέρων και προστατεύει από τις καταστροφικές επιπτώσεις του οινοπνεύματος. Επίσης τα τεύτλα είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό. Το CITRAS CITRUS (πορτοκάλι, λεμόνι) περιέχει λιμονένιο. Βοηθά το ήπαρ να εξουδετερώνει καρκινογόνους παράγοντες. Αυτό ισχύει τόσο για το χυμό πορτοκαλιού όσο και για το λεμόνι. Και επίσης οι σπόροι του άνηθου και του κύμινο. Το Tsikoriya είναι ένα διακοσμητικό φυτό, ένα είδος πικρών βοτάνων. Αυτή η ποικιλία περιλαμβάνει σαλάτα escarole και frisee, Βέλγιο endive και radicchio. Έχουν καθαριστική ιδιοκτησία. Τα απαριθμούμενα χόρτα προωθούν την έκκριση της χολής, η οποία απομακρύνει τις τοξίνες. ΚΟΡΥΦΑΙΟΛΟΓΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ - (λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, λάχανο και κουνουπίδι) πηγές γλυκοζινολικού, που βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος των χημικών ουσιών και των φαρμάκων. IZUM - περιέχει ινουλίνη, μια ουσία που μειώνει το "βάρος" του ήπατος με την τόνωση της δραστηριότητας των νεφρών και την απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το έντερο. OVES, BEAN, PEA, STRAWBERRY, ΑΧΛΑΔΙΑ, ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ - Προμηθεύστε διαλυτές ίνες στο σώμα. Μόλις στο έντερο, απορροφά τις τοξίνες, αφαιρώντας τις από το συκώτι. SPARGE, WILLING CHICKEN, WALNUTS WALNUT, BAMMY, RAW SPIN, ΚΑΤΑΛΟΙΠΙΑ ΣΤΟΝ ΚΟΝΣΕΡΒΟ, AVOCADO περιέχουν χρήσιμη γλουταθειόνη. Είναι απαραίτητο για τον καθαρισμό από τις λιποδιαλυτές τοξίνες. ΒΑΡΟΚΟΛΙΑ, ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ, ΚΑΡΠΟΙ, ΤΟΜΑΤΕΣ, ΕΣΤΙΑ, ΣΠΑΝΑΤ - αυτά τα φυτά περιέχουν επαρκή ποσότητα αλφαλιποϊκού οξέος (άλφα λιπαρά οξέα) - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Εξουδετερώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. ΛΕΥΚΟ, ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ, ΒΕΡΟΚΚΟΛΙΑ, ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΕΠΕΡ, ΓΚΡΙΛΙΚΟ, ΒΑΡΟ, ΚΙΤΡΙΝΟ ΚΙΤΡΙΝΟ - περιέχουν πολλά θειούχα συστατικά, τα οποία με τη σειρά τους καθαρίζουν το ήπαρ των παραπροϊόντων των φαρμάκων, των νευροδιαβιβαστών και των ορμονών. Ο φυτικός τσάι, για παράδειγμα, από μέντα, χαμομήλι, ξιφίας, πικραλίδα προωθεί τη διαδικασία αποτοξίνωσης.
Και για να σας διευκολύνουμε, προτείνουμε να καθαρίσετε το συκώτι με λαϊκές συνταγές - νόστιμο και χρήσιμο.
Σαλάτα από τσικουριά με τυρί και αχλάδια.
2 φλιτζάνια ραδίκι σαλάτα, ψιλοκομμένα?
2 φλιτζάνια σαλάτα frisee, ψιλοκομμένα?
60 γραμμάρια τυριού τσένταρ, τριμμένο.
3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο ·
3 κουταλιές της σούπας. l. φρέσκο χυμό λεμονιού?
2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη ·
8 φύλλα ελιάς.
8 φύλλα πικραλίδα - αν θέλετε.
1 αχλάδι.
1. Σε ένα μεγάλο δοχείο, συνδυάστε τις ψιλοκομμένες σαλάτες radicchio, τη ζωφόρο και το τριμμένο τυρί.
2. Για τη σάλτσα, αναμίξτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε ένα μικρό κύπελλο. Πασπαλίζουμε τη σάλτσα με βότανα και ανακατεύουμε.
3. Διαδώστε τη σαλάτα πάνω από τις πλάκες. Διακοσμήστε με endives, φύλλα πικραλίδα και κομμάτια αχλαδιού.
1 μερίδα: 225 kcal, λίπη - 15,4 g (59%), εκ των οποίων κορεσμένα - 4,45 g, υδατάνθρακες - 18,7 g (31%), πρωτεΐνες - 5.8 g (10%), χοληστερόλη - 15 mg, ίνες - 5,2 g, ασβέστιο - 216 mg, σίδηρος - 1,4 mg, νάτριο - 140 mg.
Αρωματικές τηγανίτες με σάλτσα φρούτων. Το πίτυρο βρώμης, το μήλο και το αχλάδι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες απορροφούν τοξίνες, και η σταφίδα και η φλούδα πορτοκαλιού υποστηρίζουν το συκώτι.
Προετοιμάστε τη σάλτσα φρούτων:
1 μήλο.
1 αχλάδι.
½ κουτ κανέλα ·
1 πρέζα του μοσχοκάρυδου.
1 κουταλιά της σούπας. 2 κουταλιές της σούπας. l. νερό 1 πορτοκάλι.
1 κουταλιά της σούπας. l. άμυλο ·
¼ φλιτζάνι σταφίδες?
1 ποτήρι νερό.
Θα χρειαστεί για τηγανίτες:
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως.
2 κουταλιές της σούπας. l. πίτουρο ·
2 κουτ. αλεύρι ·
4 αυγά?
2 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο;
ένα και μισό ch. σκόνη ψησίματος?
1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα?
αλάτι - για γεύση.
1. Για σάλτσα μήλου και αχλάδι, ξεφλουδίστε και κόψτε. Κομμάτια φρούτων σε μια κατσαρόλα με σταφίδες, κανέλα και μοσχοκάρυδο, ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό. Βάλτε τη φωτιά όταν βράζει το νερό, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
2. Τρίψτε το χυμό στο πορτοκαλί. Τα φρούτα χωρίζονται σε φέτες και τα καθαρίζουν από φιλμ και οστά.
3. Σε ένα μικρό κύπελλο, αραιώστε το άμυλο με 2 κουταλιές της σούπας. l. νερό. Ρίχνουμε μέσα στο μείγμα φρούτων, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει ελαφρά. Προσθέστε τα κομμάτια πορτοκαλιού.
4. Για τηγανίτες σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε αλεύρι ολικής αλέσεως, πίτουρο βρώμης, ρίχνουμε τους κρόκους αυγών και το βουτυρόγαλα, ανακατεύουμε καλά.
5. Σε ένα μπλέντερ, μίξερ ή χτύπημα, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών σε ένα σκληρό αφρό και προσθέστε το στο μείγμα τηγανίτας.
6. Προθερμάνετε το τηγάνι, λιπάνετε με φυτικό λάδι, ρίχνετε τη ζύμη και τηγανίζετε τις τηγανίτες πρώτα από τη μία πλευρά και στη συνέχεια από την άλλη. Σερβίρετε με ζεστή σάλτσα φρούτων, μπορείτε να προσθέσετε λάδι.
1 μερίδα: 302 kcal, λίπη - 7,3 g (21%), εκ των οποίων κορεσμένα - 2,5 g υδατάνθρακες - 50,2 g (62%), πρωτεΐνες - 13,7 g (17%), χοληστερόλη - 217 mg, ίνες - 7.2 g, ασβέστιο - 248 mg, σίδηρο - 2.6 mg, νάτριο - 217 mg.
Πούλι από σούπα από κολοκυθάκια και σπανάκι. Αυτό το απλό πιάτο θα απαλύνει το συκώτι μετά από ένα κούνημα.
2 κολοκυθάκια σκουός, κομμένα?
1 χούφτα πράσινα φασόλια ή σπανάκι.
2 στελέχη από σέλινο, ψιλοκομμένα.
1 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο.
1. Βράστε μερικά κολοκυθάκια σκουός, πράσινα φασόλια ή σπανάκι και το σέλινο μέχρι απαλή, περίπου 20 λεπτά.
2. Ανακατέψτε τα βραστά λαχανικά, καθώς και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό σε ένα μπλέντερ για 1-2 λεπτά μέχρι ομαλά. Και το πιάτο είναι έτοιμο για χρήση.
1 μερίδα: 55 kcal, λίπη - 1 g (9%), από τα οποία κορεσμένα - 0 g υδατάνθρακες - 11 g (64%), πρωτεΐνες - 5 g (27% σίδηρος - 5,3 mg, νάτριο -166 mg.
Σούπα παντζαριού. Το τεύτλα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά παρέχει επίσης στο σώμα βηταΐνη, η οποία προστατεύει το συκώτι. Αυτή η σούπα είναι νόστιμη όταν σερβίρεται ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
3 τεύτλα ·
2 καρότα;
1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα ή γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
μισό ποτήρι ξινή κρέμα είναι άπαχο.
μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
1 δέσμη σχοινιών για διακόσμηση.
αλάτι και πιπέρι - για γεύση.
1. Βάλτε τα τεύτλα σε μια κατσαρόλα βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει, περίπου 45 λεπτά. Στη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος, προσθέστε τα καρότα. Βγάλτε τα λαχανικά και αφήστε τα να κρυώσουν. Ξεφλουδίστε το παντζάρι και κόψτε το σε κομμάτια. Αφήστε το ζωμό στο οποίο βρασμένα τα λαχανικά.
2. Ανακατέψτε το βουτυρόγαλα, την ξινή κρέμα, τον χυμό πορτοκαλιού και 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών στο μεσαίο φλιτζάνι.
3. Σε ένα μπλέντερ βραστά τεύτλα και τα καρότα μαστίγιο στο πουρέ, όπου προσθέστε σιγά-σιγά ένα μείγμα από βουτυρόγαλα.
4. Προθερμάνετε την προκύπτουσα σούπα με μέτρια ζέστη. Αλάτι και πιπέρι. Διακοσμήστε με το σχοινόπρασο και το κρεμμύδι, αν θέλετε, ξινή κρέμα.
1 μερίδα: 160 kcal, λίπη - 5,2 g (28%), εκ των οποίων κορεσμένα - 3 g, υδατάνθρακες - 24,4 g (58%), πρωτεΐνες - 5.8 g (14%), χοληστερόλη - 6 g, ίνες - 3.8 g, ασβέστιο - 139 mg, σίδηρος-139 mg, νάτριο - 162 mg.
Κοτόπουλο με σάλτσα από πασπαλίτσα. Το Gremolata είναι μια κλασική σάλτσα από λεμόνι, μαϊντανό και σκόρδο. Και επίσης μια καλή επιλογή για τον καθαρισμό, όπως το κιτρικό οξύ - limonene - που περιέχεται στο ξύσμα βοηθά στην εξουδετέρωση των τοξινών στο ήπαρ.
2 κουταλιές της σούπας. l. φλούδα λεμονιού (ή 1 ολόκληρο λεμόνι)?
μισό ποτήρι μαϊντανό, ψιλοκομμένο?
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο?
1 κοτόπουλο.
3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο ·
½ κουτ. αλάτι, πιπέρι.
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 260 °.
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ξύσμα λεμονιού, το μαϊντανό και το σκόρδο.
3. Πάρτε το κοτόπουλο, σηκώστε το δέρμα και τρίψτε το μίγμα λεμονιού σε αυτό. Πιείτε το κοτόπουλο μέσα. Επίσης παλτό το σφάγιο από πάνω.
4. Ανακατέψτε το υπόλοιπο μείγμα λεμονιού με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι, αφήστε το στην άκρη.
5. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήστε για 20 λεπτά. Γυρίστε το σφάγιο του πουλιού, το ρίχνετε με ελαιόλαδο, ψήστε για άλλα 10 λεπτά, μέχρι το δέρμα να γίνει χρυσό.
6. Μειώστε τη θερμοκρασία σε 160 °, ρίξτε ξανά 1 κουταλιά της σούπας. l. ελαιολάδου. Συνεχίστε να τηγανίζετε. Όλη η προετοιμασία του πουλιού πρέπει να διαρκέσει περίπου 1 ώρα.
7. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά, κόψτε τα κομμάτια και σερβίρετε.
1 μερίδα: 207 kcal, λίπη 1,6 g (52%), εκ των οποίων κορεσμένα - 3,2 g, υδατάνθρακες - 0,7 g (1%), πρωτεΐνες - 23,4 g (47%), χοληστερόλη - 74,8 mg, κυτταρίνη 0,2 g, ασβέστιο 20,6 g, σίδηρος 1,3 g, νάτριο 72 g.