Ζουμερή και γρήγορη σαλάτα Αν σας αρέσουν ζουμερές και γρήγορες σαλάτες - αυτή η συνταγή είναι για σας. Ο συνδυασμός γλυκού καλαμποκιού και τραγανό αγγούρι το καθιστά εύκολο ακόμα και για τέτοια θρεπτικά συστατικά όπως καπνιστό κοτόπουλο και αυγά. Μαγειρέψτε το εξαιρετικά απλά και γρήγορα, απλά μην το μαγειρεύετε εκ των προτέρων ή τουλάχιστον δεν αναμιγνύετε, γιατί το αγγούρι θα δώσει χυμό και θα πάψει να είναι τραγανό. Μπορεί να είναι ντυμένος με μια σάλτσα σύμφωνα με μια συνταγή ή μαγιονέζα, καθώς και να προσθέσετε ψίχουλα του λευκού ψωμιού και της βουλγαρικής πιπεριάς, δοκιμάστε και φανταστείτε!
Συστατικά:- Κοτόπουλο με καπνιστό κρέας 300 g
- Αγγούρι 300 γρ
- Καλαμπόκι κονσερβοποιημένο 1 μπορεί
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Νωπό άνηθο 50 γραμ
- Κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Μουστάρδα 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα θα χρειαστείτε: καπνιστό μηρό κοτόπουλου ή στήθος, αγγούρι, αυγά, καλαμπόκι, χόρτα. Για ανεφοδιασμό: ξινή κρέμα, μαγιονέζα και μουστάρδα.
- Βήμα 2 Αυγά βράζουμε σκληρά (βυθίζουμε σε κρύο νερό και βράζουμε 7-10 λεπτά από το χρόνο βρασμού).
- Βήμα 3 Αφαιρέστε το καπνιστό κοτόπουλο από τα οστά και τη φλούδα, στη συνέχεια κόψτε τους σε κύβους.
- Βήμα 4 Αφαιρέστε τα αγγούρια και κόψτε τους σε λωρίδες.
- Βήμα 5 Ψύξτε τα αυγά και κόψτε τους σε κύβους.
- Βήμα 6 Λεμόνι ψιλοκομμένο.
- Βήμα 7 Διπλώστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε το καλαμπόκι από το δοχείο, πριν αποστραγγίσετε το υγρό.
- Βήμα 8 Για την πλήρωση, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. l. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας. l. μαγιονέζα και 1 κουταλάκι του γλυκού. μουστάρδα.
- Βήμα 9 Ανακατέψτε τα πάντα. Σερβίρεται τμηματικά ή σε ένα γενικό πιάτο.