Σαλάτα φασολιών Προτείνω να δοκιμάσετε τη σαλάτα φωτεινή και σε εμφάνιση και γεύση. Σαλάτα από τρία είδη φασολιών, καρότα στην Κορέα και το καλαμπόκι είναι κατάλληλο για ένα εορταστικό τραπέζι και για καθημερινά μενού. Τα περισσότερα από τα συστατικά είναι έτοιμα για χρήση, γεγονός που καθιστά τη σαλάτα γρήγορη στο μαγείρεμα. Εάν δεν υπάρχουν έτοιμα καρότα στην κορεατική γλώσσα, απλώς τηγανίζετε τα ψιλοκομμένα φρέσκα καρότα με κρεμμύδι, σκόρδο και στη συνέχεια βγαίνετε με την προσθήκη πιπεριών κορίανδρου και εδάφους.
Συστατικά:- Λευκά φασόλια κονσέρβες 200 g
- Κόκκινα φασόλια που συγκομίζονται 200 g
- Φιλέτο φιλέτο κατεψυγμένο 250 g
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι 150 g
- Καρότα σε κορεατικά 150 g
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, μαγειρέψτε κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, λευκά και κόκκινα φασόλια, πράσινα φασόλια, κρεμμύδια, σκόρδο και καρότα στα κορεατικά.
- Βήμα 2 Στο μπολ σαλάτας, συνδυάστε τα κόκκινα και λευκά φασόλια, το καλαμπόκι και τα καρότα στα κορεατικά.
- Βήμα 3 Κατεψυγμένα πράσινα φασόλια με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε το λούστρο πάγου, στη συνέχεια τηγανίζουμε και το βάζουμε σε φυτικό λάδι, με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο για 5-7 λεπτά.
- Βήμα 4 Ελαφρώς δροσισμένα φασόλια με κρεμμύδι προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε.
- Βήμα 5 Το ντύσιμο της σαλάτας θα είναι το λάδι στο οποίο τα φασόλια ήταν στραγγισμένα με κρεμμύδι και σκόρδο, και η επιπλέον πικάντικη θα δώσει τα καρότα στα κορεατικά. Καλό φαγητό!