Πίτσα με θαλασσινά

Θαλασσινή πίτσα Αυτή η πίτσα είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις των θαλασσινών. Κρεμμύδια, ντομάτες, μύδια και καλαμάρια σε μια μαλακή ζύμη ζύμης, ακόμη και κάτω από μια κρούστα τυριού - είναι τόσο νόστιμο! Σε αυτή την πίτσα μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα και γαρίδες, περιορίζεται επίσης σε μια μεγάλη γαρίδα στην ποιότητα του κοσμήματος. Η πίτσα έτοιμη πρέπει να είναι διακοσμημένη με φρέσκο ​​αρωματικό άνηθο, που αναμφισβήτητα θα τονίσει τη γεύση της. Η πίτσα είναι πολύ ζουμερή, συνιστώ να την δοκιμάσετε!

Θαλασσινή πίτσα Αυτή η πίτσα είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις των θαλασσινών. Κρεμμύδια, ντομάτες, μύδια και καλαμάρια σε μια μαλακή ζύμη ζύμης, ακόμη και κάτω από μια κρούστα τυριού - είναι τόσο νόστιμο! Σε αυτή την πίτσα μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα και γαρίδες, περιορίζεται επίσης σε μια μεγάλη γαρίδα στην ποιότητα του κοσμήματος. Η πίτσα έτοιμη πρέπει να είναι διακοσμημένη με φρέσκο ​​αρωματικό άνηθο, που αναμφισβήτητα θα τονίσει τη γεύση της. Η πίτσα είναι πολύ ζουμερή, συνιστώ να την δοκιμάσετε!

Συστατικά:

• Μαγιά, φρέσκα 8 g
• Σιτάλευρο 125 g
• Ελαιόλαδο 0,25 κουταλιές της σούπας. l.
• Νερό βρασμένο 60 ml
• Αλάτι 1,5 πρέζα
• Σάλτσα ντομάτας 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Καλαμάρι 150g
• Μύδια 120g
• Γαρίδες μεγάλες 1 τεμ.
• Ντομάτες 1 τεμ.
• Κρεμμύδι πορφυρό 0,5 τεμ.
• Νωπό άνηθο 0,5 μάτσο
• Τυρί σκληρό 150 g
• Αλάτι 1 πρέζα
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να φτιάξετε πίτσα με θαλασσινά, χρειαζόμαστε ζύμη ζύμης για πίτσα, σάλτσα ντομάτας, φρέσκα κατεψυγμένα καλαμάρια, φρέσκα κατεψυγμένα μύδια, μεγάλες γαρίδες, πορφυρό κρεμμύδι, ντομάτα, σκληρό τυρί, φρέσκο ​​άνηθο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• Βήμα 2 Καλαμάρια, μύδια και γαρίδες αποψυχθούν, καλαμάρια δαχτυλίδια, ρίχνουμε τα θαλασσινά με βραστό νερό, έτσι ώστε να τα καλύπτει εντελώς, αμέσως αποστραγγίζουμε το νερό και το ρίχνουμε και πάλι με βραστό νερό. Αφήστε για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, το νερό στραγγίζεται και τα θαλασσινά απλώνονται σε χαρτοπετσέτα και εμποτίζονται, έτσι ώστε να απορροφάται το περιττό υγρό.
• Βήμα 3 Καθαρίστε τα κρεμμύδια, την ντομάτα μου και κόψτε το μίσχο. Κόβουμε μισό βολβό και ντομάτα σε λεπτές μισές δακτυλίους. Ο άνηθος συνθλίβεται, αφήνοντας μερικά κλαδιά για να διακοσμήσει την τελειωμένη πίτσα.
• Βήμα 4 Η παρασκευασμένη ζύμη ζύμης για την πίτσα τυλίγεται σε ένα στρώμα διαμέτρου 24-26 cm.
• Βήμα 5 Λιπάνετε την επιφάνεια της πίτσας με σάλτσα ντομάτας.
• Βήμα 6 Στη σάλτσα ντομάτας απλώνουμε τα ημικύκλια του κρεμμυδιού.
• Βήμα 7 Βάλτε τις φέτες ντομάτας στο κρεμμύδι.
• Βήμα 8 Ρίξτε μια πρέζα αλάτι, μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο.
• Βήμα 9 Τοποθετήστε το επόμενο στρώμα του δακτυλίου καλαμάρια.
• Βήμα 10 Μεταξύ των δαχτυλιδιών των καλαμάριμε τα μύδια, και στο κέντρο της πίτσα - καθαρίζονται γαρίδες (αφήνοντας το κεφάλι και την ουρά).
• Βήμα 11 Σκληρό τυρί τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη, χύστε την πίτσα.
• Βήμα 12 Ψήνουμε στους 200 ° C για 15 λεπτά (ψήνω σε λειτουργία θέρμανσης από κάτω + εξαερισμό). Σερβίρετε ζεστά, αμέσως μετά το μαγείρεμα! Όταν σερβίρετε πίτσα με θαλασσινά κοσμείτε αναγκαστικά φρέσκο ​​άνηθο!