- 3 φλιτζάνια αλεύρι,
- 100 γραμμάρια βουτύρου,
- 1 φλιτζάνι γάλα, 3 αυγά,
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,
- 0,5 συσκευασία ξηρή μαγιά.
Για τη γέμιση:
- 1 γλυκιά πιπεριά,
- 2-3 ντομάτες,
- 100 χρόνια του ήλιου,
- το τυρί και τα χόρτα.
Για να κάνετε μια ζύμη, πρέπει να θερμαίνετε το γάλα και στη συνέχεια να προσθέσετε τη ζύμη. Ανακατέψτε το βούτυρο, ζυμώστε με το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά, μετά το χύστε στο γάλα και αντικαταστήστε τη ζύμη, βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 1 ώρα. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος με τη μορφή ενός κύκλου, πάχους 1 cm, κόψτε το κέντρο του κύκλου σε 8 κομμάτια χωρίς να φτάσετε στις άκρες περίπου 10 εκατοστά Μετά την τοποθέτηση της γέμισης: ντομάτες, χόρτα, ζαμπόν, πιπεριές και τυρί. Τα πέταλα από το κέντρο τυλίγουν τις άκρες και στέλνουν σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν. Με μια γέμιση, μπορείτε να κάψετε φαντασιώσεις, βάλτε ό, τι είναι στα χέρια σας. Αυτή η φόρμα είναι ασυνήθιστη για την πίτσα.