Πίτσα με μανιτάρια

Προθερμάνετε το φούρνο στους 260 C. Ανακατεύετε τις ντομάτες σε μπλέντερ, 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ελαιόλαδου, με Συστατικά:

• Ντομάτες - 250 γραμμάρια
• ελαιόλαδο - 3-4 ο. κουτάλια
• αλάτι - 1 πρέζα
• μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
• μανιτάρια - 120 γραμμάρια
• τυρί - 60 γραμμάρια

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 260 C. Ανακατεύετε τις ντομάτες σε μπλέντερ, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ελαιόλαδου, αλάτι και πιπέρι. Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας πάνω στην επιφάνεια της βάσης. Τοποθετήστε τα μανιτάρια πάνω από τη σάλτσα. Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ψήστε την πίτσα για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και προσθέστε το τυρί μοτσαρέλα. Επιστρέψτε την πίτσα στο φούρνο και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 4