Ξηρά κρέμα γάλακτος

Πρώτον, λιώστε το βούτυρο. Στη συνέχεια ξεχωριστά χτυπά τα αυγά με ζάχαρη και ξινή κρέμα Συστατικά:

• Βούτυρο - 200 γραμμάρια
• Ξηρή Κρέμα - 200 γραμμάρια
• Αυγά - 2 τεμάχια
• Ζάχαρη - 90 γραμμάρια
• Αλεύρι - 300 γραμμάρια
• Σκόνη ψησίματος - 5 γραμμάρια
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού

Οδηγίες

Πρώτον, λιώστε το βούτυρο. Στη συνέχεια κτυπάμε χωριστά αυγά με ζάχαρη και ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέστε αυτό το μείγμα στο λιωμένο βούτυρο και κατά μήκος του τρόπου που κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Στο μίγμα αυγού-ξινό προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι, ανακατεύουμε καλά. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε μια ελαστική και απαλή κατάσταση. Εάν πρέπει να προσθέσετε αλεύρι, έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει στα χέρια σας. Ρίχνουμε τα λουκάνικα, και από αυτά διαμορφώνουμε το kalachki. Στη συνέχεια λιπαίνουμε το φύλλο ψησίματος με βούτυρο και βγάζουμε τα ρολά. Ψήνουμε κέικ στο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 15-10 λεπτά. Ψήστε και σερβίρετε με γάλα.

Μερίδες: 7-8