Θαύμα-ραβέντι: πρωτότυπες συνταγές μαρμελάδας ραβέντι

Ραβέντι χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση για τη γλυκιά βάση ψησίματος ή κομπόστας. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι η μαρμελάδα από αυτή προέρχεται πραγματικά ασυνήθιστη και πρωτότυπη. Είναι καλύτερο να παίρνετε μαρμελάδα από νεαρό ραβέντι, απομακρύνοντας πάντα το δέρμα από αυτά, έτσι ώστε το σκληρό ζελέ να μην πέσει στην τελική μαρμελάδα. Ναι, και ο νεαρός ραβέντι μαγειρεύει πολύ γρήγορα, χάρη στην οποία η μαρμελάδα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.

Ζελέ με ραβέντι με φύλλα κερασιού - συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η επιλογή είναι σχεδόν κλασική και χρησιμοποιείται πιο συχνά από τους λάτρεις της μαρμελάδας από αυτό το φυτό. Η πρωτοτυπία των φύλλων κερασιών δίνει τα φύλλα κερασιού, τα οποία κορεάζουν τη λιχουδιά με ένα χαρακτηριστικό άρωμα.

Απαραίτητα συστατικά:

• ραβέντι (μίσχοι) -1 kg
• ζάχαρη -1 kg
• φύλλα κερασιού
• νερό - 200 ml.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

1. Πλυμένα και ξεφλουδισμένα ραβέντι κομμένα σε κύβους.
2. Ζάχαρη μαγειρέψτε στο νερό μαζί με τα φύλλα κεράσι.
3. Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο - θα γίνει παχύ και κολλώδες, θα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα φύλλα.
4. Το ραβέντι πρέπει να χύνεται με μαγειρεμένο σιρόπι. Αφήστε τον να ετοιμάσει και να κρυώσει.
5. Προσθέστε ξανά τα φύλλα και τοποθετήστε τη μάζα στη φωτιά.
6. Βράστε το. Έτοιμη εμπλοκή θα είναι όταν το υγρό πυκνώνει καλά και το ραβέντι γίνεται διαφανές.
7. Για να εξαπλωθεί σε ένα δοχείο, έχοντας προκαταρκτικά πάρει όλα τα φύλλα κεράσι.

Ραβέντι μαρμελάδα με ρίζα τζίντζερ - βήμα προς βήμα συνταγή

Αυτή η επιλογή, λόγω του μικρού χρόνου μαγειρέματος, σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών. Και η παρουσία στη συνταγή του τζίντζερ δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο κρασί και κορεσίζει ακόμα περισσότερο τις χρήσιμες ιδιότητες.

Απαραίτητα συστατικά:

• ραβέντι (μίσχοι) - 1 κιλό
• ζάχαρη -1 kg
• τζίντζερ -1 τεμ.
• νερό - 200 ml.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

1. Διαδικασία και κόψτε το ραβέντι.

2. Καλύψτε τα κομμάτια με ζάχαρη και ρίξτε νερό, βράστε.

3. Τζίντζερ τρίψτε και προσθέστε στη συνολική μάζα.

   Για τη σημείωση! Εάν δεν έχετε φρέσκο ​​ρίζα τζίντζερ, τότε μπορείτε να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. l. ξηρή σκόνη.

4. Λίγο για να βυθιστεί η μάζα. Το μαρμελάδα από το ραβδάρωμα σύμφωνα με τη συνταγή "πέντε λεπτά" θεωρείται έτοιμο, όταν όλα τα συστατικά έχουν γίνει μαλακά.
5. Ψύξτε και απλώστε τη λιχουδιά στις τράπεζες.

Ζελέ με ραβέντι με ζελέ και ανανά - συνταγή βήμα προς βήμα

Για το χειμώνα, η μαρμελάδα του ραβέντι επιτρέπεται να γίνεται με την προσθήκη οποιουδήποτε φρούτου, αλλά αυτή η συνταγή συνδυάζει την πρωτοτυπία με τη χρησιμότητα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι μια παρόμοια συνοχή με το ζελέ, το οποίο καθιστά δυνατή τη χρήση του ως ξεχωριστό επιδόρπιο.

Απαραίτητα συστατικά:

• ραβέντι (μίσχοι) -1 kg
• ζάχαρη - 800 γρ.
• κονσέρβες φέτες ανανά - 300 γρ.
• φράουλα ζελέ -1 σακούλα

Βήμα-βήμα οδηγίες:

1. Προετοιμάστε και κόψτε τους μίσχους.
2. Βάλτε το ραβέντι και τον ανανά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη.
3. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Πρέπει να σταματήσετε συνεχώς, για να αποφευχθεί η καύση.
4. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα και προσθέστε το ξηρό ζελέ φράουλας. Ανακατέψτε την μάζα σχολαστικά.
5. Επέκταση στις όχθες.
6. Αποστειρώστε τα βάζα με μαρμελάδα για 15 λεπτά για να διαλύσετε τη σκόνη ζελέ.

Μαρμελάδα με βατόμουρο ραβέντι - βήμα προς βήμα συνταγή

Η συνταγή με βατόμουρα διακρίνεται από την παρουσία ενός μεγάλου όγκου βιταμινών και μια ασυνήθιστη γεύση. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε και άλλα μούρα αντί για βατόμουρα: βατόμουρα, σμέουρα, βατόμουρα.

Απαραίτητα συστατικά:

• ραβέντι (μίσχοι) -1 kg
• βατόμουρο -600 γρ.
• ζάχαρη - 600 γρ.
• φλούδα πορτοκαλιού - 60 γρ.
• χυμός πορτοκαλιού - 100 ml.
• νερό -100 ml.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

1. Προετοιμάστε και κόψτε το ραβέντι. Πλένουμε τα βατόμουρα.
2. Το τζέρι πρέπει να τρίβεται σε κόσκινο ή σε έδαφος με μπλέντερ.
3. Βάζετε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε χυμό και νερό. Να βράσει.
4. Συστηματικά ανάδευση, ρίξτε μάζα 45 λεπτών. Θα πρέπει να πάψει. Ακόμη περισσότερο μια εμπλοκή πυκνότητας αποκτάται στη διαδικασία ψύξης
5. Ρίξτε σε δοχεία, φελλό.

Μαρμελάδα με λεμόνι από ραβέντι - συνταγή βήμα προς βήμα

Η χρήση του λεμονιού επιτρέπει όχι μόνο να μαλακώσει την πλούσια φυσική γλυκύτητα του ραβέντι, αλλά και να τονίσει τη γεύση του. Σε αυτή την περίπτωση, το λεμόνι μπορεί να επεξεργαστεί διαφορετικά πριν προστεθεί στην εμπλοκή. Συγκεκριμένα, μερικές φορές το λεμόνι επεξεργάζεται μαζί με τη φλούδα, λιγότερο συχνά - χωρίς δέρματα ή προσθέστε το ξεφτισμένο φίδι ξεχωριστά. Μπορεί να βράσει αμέσως, να προστεθεί στη διαδικασία ή στο τελικό στάδιο. Η επεξεργασία και ο χρόνος της προσθήκης εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας.

Απαραίτητα συστατικά:

• ραβέντι (μίσχοι) - 1 κιλό
• ζάχαρη - 1 κιλό
• λεμόνι - 1 τεμ.
• νερό -160 ml.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

1. Κόψτε το αποφλοιωμένο ραβέντι.
2. Στο δοχείο τοποθετήστε το νερό με ζάχαρη και βράστε το σιρόπι μέχρι να γίνει παχύ.
3. Στείλτε το ρεβέντι στο υγρό. Στερεώστε μέχρι να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια.
4. Αφαιρέστε τη λεκάνη, το κάλυμμα και τυλίξτε το. Να επιμείνετε στη μαζική καλύτερη όλη τη νύχτα (6-8 ώρες).
5. Προσθέστε στη συνολική μάζα της φλούδας λεμονιού.
6. Ανακατέψτε τη φωτιά μέχρι να εμφανιστεί αφρός.
7. Απενεργοποιήστε το και το βάζετε στις τράπεζες.

Jam με ρεβέντι και ακτινίδιο - συνταγή βίντεο