- Κυπρίνος - 1 τεμάχιο (Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ψάρι)
- Κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο (200-300 γραμμάρια)
- Ραπανάκι - 100 γραμμάρια
- Ραπανάκι - 100-150 γραμμάρια
Κόβουμε τα ψάρια σε μεγάλα κομμάτια πάχους 3-4 cm, τρίβουμε τα κομμάτια των ψαριών με αλάτι και μουστάρδα, αφήνουμε αυτό το ημικατεργασμένο προϊόν για 2 ώρες για μαρινάρισμα σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο. Τα λαχανικά και τα χόρτα μου, πιέζουμε χυμό από αυτά στο αποχυμωτή. Ανακατέψτε το κέικ λαχανικών με χυμό λαχανικών. Τοποθετούμε τα ψάρια σε μια δεξαμενή από πηλό και τα γεμίζουμε με τα δύο τρίτα ενός μείγματος χυμού λαχανικών και κέικ λαχανικών. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει το πήλινο δοχείο με ένα καπάκι και τοστ στο φούρνο ή στο αέριο μέχρι να είναι έτοιμο.
Μερίδες: 3-4