- Τεύτλα - 1 τεμάχιο
- Πατάτες - 1-2 τεμάχια
- Αγγούρι - 3 τεμάχια
- Ραπανάκι - 5-7 κομμάτια
- Αυγό - 3-4 κομμάτια
- Ντομάτα - 1-2 κομμάτια
- Βρασμένο λουκάνικο - 150 γραμμάρια
- Ξύδι - - Για γεύση
- Ζάχαρη - - Για γεύση
- Αλάτι - - Για γεύση
- Κρέμα ή μαγιονέζα - - Για να δοκιμάσετε
Στο okroshka μου σε ένα ζωμό τεύτλων χρησιμοποιώ πολλά φρέσκα λαχανικά - ραπανάκι, ντομάτες, αγγούρια και, φυσικά, χόρτα. Για τα τεύτλα, χρειάζεστε ξύδι και λίγο ζάχαρη. Και τότε okroshka προετοιμαστεί για μια τέτοια απλή συνταγή. 1. Κόκκινο κόκκινο, κομμένο τυχαία. Κόβω συνήθως σε μικρές ρίγες. Ρίξτε νερό (από την καρδιά!) Και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο. Προσθέστε το έτοιμο ζωμό στη γεύση του ξιδιού και αφήστε το να κρυώσει. Αυγά και πατάτες σε ομοιόμορφη βράση. Ψυκτικό. Στη συνέχεια θα πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε κύβους. 3. Πλύνετε τα χόρτα - κρεμμύδια και άνηθο. Στεγνώστε και ψιλοκόψτε. 4. Κόψτε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους. 5. Ραπανάκι, ντομάτες, αγγούρια ξεπλύνετε. Κόβουμε τις ντομάτες από τις ντομάτες, ξεφλουδίζουμε τα αγγούρια από τη φλούδα. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, αγγούρια σε κύβους, ραπανάκι σε μισά δαχτυλίδια. 6. Αναμίξτε όλα τα κομμένα σε φέτες συστατικά στο τηγάνι, αλάτι στη γεύση. 7. Επιστρέψτε στο ζωμό τεύτλων. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Θέση για να διαλυθεί. 8. Βράστε το γέμισμα για okroshki απλώνονται στις πλάκες και γεμίστε με ζωμό τεύτλων, προσθέστε γεύση ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Το okroshka μας στο ζωμό τεύτλων είναι έτοιμο. Καλό φαγητό! Ρωτήστε τον καθένα για το τραπέζι!
Μερίδες: 2-3