- Μάτσο μάραθου - 1 κομμάτι
- Κρέμα γάλακτος - 200-300 γραμμάρια
- Πιπέρι και αλάτι - - Για γεύση
- ακτίνα Luka - 1 κομμάτι
- αυγά - 2 τεμάχια
- Ραπανάκι - 200 γραμμάρια
- Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
- μια ματσάκι μαϊντανό - 1 κομμάτι
- Αγγούρι - 200 γραμμάρια
- Πατάτες - 4 τεμάχια
1. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να βράσει το στήθος κοτόπουλου, και αφού κρυώσει, το κρέας χωρίζεται από το δέρμα και τα οστά. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. 2. Θέλουμε να μαγειρεύουμε μη επεξεργασμένες πατάτες. Αφού συγκολληθούν οι πατάτες, το καθαρίζουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους, ελαφρώς μικρότερες από το κομμένο κρέας. Στη συνέχεια, βραστά βραστά αυγά, καθαρίστε τα, και μικρότερα από ό, τι κόψτε τις πατάτες, κόψτε τα αυγά. 3. Ξεπλύνετε καλά το ραπανάκι και το αγγούρι. Περιμένουμε να στραγγίσει το νερό, αλλά μπορείτε επίσης να σκουπίσετε τα λαχανικά, καταφεύγοντας σε χαρτοπετσέτα. 4. Τώρα ας φροντίσουμε τα πράσινα. Ξεπλύνετε καλά, αφήστε το νερό να στραγγίσει και ψιλοκόβουμε το ψιλοκομμένο. 5. Θα προετοιμάσουμε τον ανεφοδιασμό. Ψύξτε το ζωμό, όπου βράστηκε το κρέας, και ανακατέψτε το με ξινή κρέμα. 6. Μετά από ανάμειξη όλων των συστατικών, προσθέστε το μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε. Okroshka βάζουμε σε μια βαθιά πιάτο, σούπα tureen ή μπολ, και το ρίχνουμε ζωμό σε αυτό με ξινή κρέμα.
Μερίδες: 6