- Πατάτες - 5 τεμάχια
- Αγγούρι - 2 τεμάχια
- Ραπανάκι - 200 γραμμάρια
- Μαϊντανός, άνηθος, κρεμμύδι - - Για γεύση
- Αυγά - 5 τεμάχια
- Λουκάνικο γάλακτος - 200 γραμμάρια
- Kvass - 0,7 λίτρα
- Μεταλλικό νερό - 0,7 λίτρα
- Κιτρικό οξύ 1.5 κουτάλια
- Μνημείο γης - 1 ος. μια κουταλιά
- Λιπαρή ξινή κρέμα - 200 γραμμάρια
- Μουστάρδα - 1-2 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι - - Για γεύση
Πόσες νοικοκυρές - τόσες πολλές okroshki συνταγές. Μαγειρεύω σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, αλλά μου αρέσει περισσότερο με μουστάρδα. Kvas χρησιμοποιώ μόνο σπίτι και μέντα μεγαλώνω. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε το okroshka για αυτή την απλή, αλλά, ίσως, ασυνήθιστη συνταγή. Πώς να κάνετε okroshka με μουστάρδα γρήγορα; Τώρα θα σας πω τα πάντα. Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά. Αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια καθαρίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. 2. Το ξινό λουκάνικο κομμένο σε κύβους. 3. Πλένετε χόρτα, αγγούρια και ραπανάκι. Εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε το και στη συνέχεια κόψτε το. 4. Σε ένα δοχείο των 1,5 λίτρων, αναμιγνύετε το quass, το μεταλλικό νερό, το αλάτι και το κιτρικό οξύ και ψεκάζετε με κονίαμα μέντας. 5. Ρίξτε το υγρό με μέντα σε λαχανικά, αυγά και λουκάνικο, ανακατέψτε τα πάντα. 6. Προσθέστε ξινή κρέμα, μουστάρδα και χόρτα, ανακατέψτε ξανά. Ψύξτε και σερβίρετε! Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4