Ανοιξιάτικη σαλάτα με γαλλική σάλτσα

Ας ξεκινήσουμε με ένα μικρό τέχνασμα - γεμίστε το νεροχύτη με κρύο νερό, βάλτε τα φύλλα σε αυτό Συστατικά:

• Ξύδι οίνου - 2 αντικείμενα. κουτάλια
• Αλάτι - 1/8 κουταλάκια του γλυκού
• Σάλιο (ψιλοκομμένο) - 1 οσ. μια κουταλιά
• Μαϊντανός (ψιλοκομμένος) - 1/2 st. κουτάλια
• Θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μουστάρδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Ελαιόλαδο - 4 στοιχεία. κουτάλια
• Σαλάτα φύλλα - 200 γραμμάρια
• Ραπανάκι - 50 γραμμάρια

Οδηγίες

Ας ξεκινήσουμε με ένα μικρό τέχνασμα - γεμίστε το νεροχύτη με κρύο νερό, βάλτε τα φύλλα σαλάτας σε αυτό. Η άμμος και η λάσπη από τα φύλλα του μαρούλι θα βρίσκονται στο κάτω μέρος του κελύφους. Ρίξτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα φύλλα του μαρουλιού σε χαρτοπετσέτες - χρειαζόμαστε απολύτως στεγνά φύλλα. Θα ετοιμάσουμε το βενζινάδικο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το ξύδι, τα ψιλοκομμένα βακκίνια, το θυμάρι, το μαϊντανό και το αλάτι. Εκεί προσθέτουμε μουστάρδα. Κτυπήστε το χτύπημα. Με το μαστίγιο, εισάγουμε μια μικρή ποιότητα ελαιολάδου στο ντύσιμο. Ο γαλλικός ανεφοδιασμός είναι έτοιμος. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα μπολ σαλάτας, και προσθέστε λίγο ραβδωτά κομμένα ραβδάκια εκεί. Γεμίζουμε τη σαλάτα με το γαλλικό ντύσιμο που ετοιμάστηκε από εμάς. Καλό φαγητό! ·)

Μερίδες: 1-2