Φως και απλές σαλάτες για το νέο έτος 2016

Θέλετε να μεταχειριστείτε τους συγγενείς σας με ενδιαφέροντα πιάτα κατά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς; Για να φτιάξετε ένα όμορφο και νόστιμο εορταστικό τραπέζι, δεν χρειάζεται να περάσετε πολύ χρόνο. Χρήσιμες συνταγές για γρήγορες σαλάτες θα σας βοηθήσουν εύκολα και εύκολα να ετοιμάσετε εορταστικά πιάτα.

Φωτεινές σαλάτες για το νέο έτος - καβούρι με ντομάτες

Μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα ραβδιών καβούρι για το νέο έτος. Αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας με ένα απαλό συνδυασμό ντοματών κερασιών, ελιών, τυριών και, φυσικά, ραβδιών καβουριού.

Απαραίτητα συστατικά:

• καβούρια ραβδιά - 8 τεμ.
• ντοματες κερασιων - 17 τεμ.
• μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια - 400 γρ
• σκληρό τυρί - 100 g
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Πλένετε τις ντομάτες, κόβετε το καθένα σε τέσσερα μέρη.
2. Σκληρή σχάρα τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
3. Τα ραβδιά καβουριών κόβονται σε μικρά κομμάτια μήκους 1 cm.
4. Κόψτε τις ελιές στο μισό.
5. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
6. Βάλτε τη σαλάτα σε μια ωραία πινακίδα, τρίψτε λίγο τυρί στην κορυφή.
   

Απλές σαλάτες για το νέο έτος

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε όχι μόνο μια νόστιμη, αλλά και πολύ χρωματιστή σαλάτα για το νέο έτος 2016, θα σας αρέσει αυτή η συνταγή. Προετοιμάστε το σε λιγότερο από 15 λεπτά, αλλά θα είναι φωτεινό και πρωτότυπο στο γιορτινό τραπέζι. Στη συνταγή, η ποσότητα των συστατικών σερβίρεται σε 4 μερίδες.

Απαραίτητα συστατικά:

• φύλλα ρόκα - 80 γρ
• ντοματίν κεράσι - 150 γρ
• κουκουνάρια - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αβοκάντο - 1 τεμ
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• κρασί ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Τυρί παρμεζάνα - 30 γρ
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα του ρόκα.
2. Πλύνετε τις ντομάτες κεράσι στο μισό.
3. Αφαιρέστε την πέτρα από το αβοκάντο και κόψτε τα σε φέτες.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε φέτες ντομάτες, rukola, αποφλοιωμένα κουκουνάρια.
5. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το ξίδι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
6. Κορυφή με τυρί παρμεζάνα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
7. Καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι, ανακινήστε καλά για να επιτρέψετε την ανάμιξη των συστατικών.
8. Κατά την εξυπηρέτηση της σαλάτας, τα αβοκάντο πρέπει να τοποθετηθούν ωραία σε φέτες από ψηλά.

Εξαιρετικές σαλάτες για το νέο έτος - Ψάρια

Οι απλές σαλάτες για το νέο έτος 2016 μπορούν να παρασκευαστούν από προσιτά και πολύ φθηνά συστατικά. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα πιάτο, το οποίο σχεδόν δεν επηρεάζει το πορτοφόλι σας, αλλά ακριβώς όπως οι φιλοξενούμενοι.

Απαραίτητα συστατικά:

• πατάτες - 2 τεμάχια
• αλατισμένη ρέγγα - 150 γρ
• βολβός - 1 τεμάχιο
• μήλο - 1 τεμ
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• πράσινα - 30 γρ.
  

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Βράζουμε αρκετές πατάτες, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το.
3. Κόψτε την αλατισμένη ρέγγα σε μικρά κομμάτια.
4. Πλύνετε το μήλο, ξεφλουδίστε το από τη μέση, κόψτε το.
5. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τις πατάτες, τη ρέγγα, τα κρεμμύδια και το μήλο.
6. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
7. Στο επάνω μέρος διακοσμούν με ψιλοκομμένα βότανα.

Τώρα γνωρίζετε ποιες σαλάτες θα σας εξυπηρετήσουν για το νέο έτος 2016. Αυτά τα ελαφριά και γρήγορα γεύματα θα σας εξοικονομήσουν χρόνο και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα είναι δύσκολη ακόμα και για αρχάριους.