Σαλάτα με λουκάνικο, τυρί και ντομάτες

1. Το λουκάνικο ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Τυρί κομμένο σε κύβους έτσι Συστατικά:

• Καπνιστό λουκάνικο ή ζαμπόν - 300 γραμμάρια
• Τυρί - 200 γραμμάρια
• Ντομάτες - 3-4 τεμάχια
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Πράσινοι, μάτσο - 1 κομμάτι
• Αλάτι, πιπέρι - Για γεύση
• Κρέμα γάλακτος - 8 Art. κουτάλια

Οδηγίες

1. Το λουκάνικο ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Κόψτε το τυρί σε κύβους του ίδιου μεγέθους. 2. Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τους σε μικρούς κύβους. Είναι επιθυμητό οι κύβοι λουκάνικου, τυριού και ντομάτας να έχουν το ίδιο μέγεθος. Τα πράσινα μπορούν να ληφθούν κατά βούληση. Αυτό είναι κατάλληλο για πράσινα κρεμμύδια, ή πράσινα άνηθο και μαϊντανό. Ξεπλύνετε τα πράσινα και στεγνώστε λίγο. Τρίψτε καλά. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μπολ και αναμειγνύονται. 3. Διανείμετε την προετοιμασμένη μάζα στα πιατικά. Ψιλοκόβουμε τα σκελίδες σκόρδου και το πιέζουμε μέσα από το συμπιεσμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με θρυμματισμένο σκόρδο και βάζουμε σαλάτες στην κορυφή.

Μερίδες: 3-4