Το γεγονός είναι ότι οποιαδήποτε ουσία υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να γίνει δηλητηριώδης. Οποιοσδήποτε από αυτούς μπορεί να έχει ορισμένες αρνητικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, υπάρχει μόνο ζήτημα δόσης ή συγκέντρωσης, έντασης και διάρκειας της έκθεσης. Για παράδειγμα, το συνηθισμένο νερό από βαθιά πηγάδια μολυσμένα με επικίνδυνες χημικές ουσίες συλλέγεται συνήθως σε ρηχά στρώματα εδάφους. Εκεί απορροφάται από τα φυτά και στη συνέχεια μαζί με αυτά μπορεί να μπει στο σώμα μας. Έτσι, το νερό (πιο συγκεκριμένα, οι τοξίνες σε αυτό) σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να έχει σημαντικές βλαβερές συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, το ζωογόνο οξυγόνο είναι, σε ορισμένες καταστάσεις και συνθήκες, μια πραγματικά επικίνδυνη τοξίνη. Ο αέρας, ειδικά στις μεγάλες πόλεις, μολύνεται από πολλές επικίνδυνες ουσίες που απειλούν την υγεία και ακόμη και συχνά - τη ζωή.
Τα τοξικά μπορεί να είναι ευρέως διαθέσιμα και να χρησιμοποιούνται επιτραπέζιο αλάτι (χλωριούχο νάτριο) και ακόμη και γλυκόζη, φυσικά, εάν καταναλώνονται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες. Το πλούσιο σε άλας θαλασσινό νερό είναι εντελώς ακατάλληλο για κατανάλωση λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αυτών των αλάτων, τα οποία έχουν υψηλή τοξικότητα.
Το απεσταγμένο νερό είναι επίσης πολύ επικίνδυνο για την υγεία σας. Το παράδοξο είναι ότι είναι απολύτως καθαρό νερό, αλλά αυτό είναι επιζήμιο γι 'αυτό. Δεν περιέχει πρόσθετα συστατικά απαραίτητα για τη ζωή. Ένα τέτοιο νερό δεν απορροφάται απολύτως από το σώμα και με συνεχή χρήση το δηλητηριάζει.
Στην ιδανική περίπτωση, τα ευγενή ευγενή αέρια δεν είναι τοξικά για τον άνθρωπο. Έτσι, θεωρητικά, το άζωτο (το κύριο συστατικό του αέρα), το υδρογόνο ή ένα αέριο που περιέχει απλούς αλειφατικούς υδρογονάνθρακες, όπως το μεθάνιο, το αιθάνιο και το προπάνιο, δεν είναι τοξικό. Αλλά όταν ένα άτομο που ζει σε ανεπαρκώς αεριζόμενο δωμάτιο εισπνέει συνεχώς χημικά αδρανές αέριο - σε συνδυασμό με την αύξηση της συγκέντρωσής του στην ατμόσφαιρα του δωματίου - το ίδιο δηλητηριάζει. Έτσι, το οξυγόνο αποβάλλεται από τον αέρα - τυπικά συμπτώματα οξείας ισχαιμίας του σώματος συμβαίνουν. Έτσι - θεωρητικά, μια εντελώς μη τοξική ουσία γίνεται σε αυτή τη συγκεκριμένη κατάσταση αρνητική για την ανθρώπινη υγεία.
Η έννοια της τοξικότητας διαφόρων ουσιών σύμφωνα με τη σύγχρονη γνώση κατανοείται πολύ ευρύτερα από πριν. Ο κατάλογος των επικίνδυνων ουσιών δεν περιορίζεται στα γνωστά «ιστορικά» δηλητήρια όπως το αρσενικό, το κυανίδιο, η στρυχνίνη, το κούρεμα, τα αλκαλοειδή κρότωνου, το δηλητήριο φιδιού, οι τοξίνες που περιέχονται σε μερικούς μύκητες. Συμπληρώνεται από πολλές ουσίες οι οποίες, σε ορισμένες καταστάσεις και συνθήκες, καθίστανται τοξικές από την ασφάλεια. Ενώ άλλοι μπορεί να αποτελέσουν απειλή για την υγεία και ακόμη και για την ανθρώπινη ζωή.
Το καλύτερο παράδειγμα ακριβώς μιας τέτοιας ουσίας, που καταναλώνεται ευρέως σε διάφορες μορφές, είναι η αιθανόλη. Αυτό μπορεί να δηλητηριαστεί μέσα σε μία ημέρα. Η χρήση πολύ συγκεκριμένων δόσεων αιθανόλης στα φάρμακα είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους. Η υπέρβαση της ίδιας δόσης ή συνδυασμού με άλλα φαρμακευτικά και άλλα χημικά μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη. Ως αποτέλεσμα των ανεπιθύμητων αλληλεπιδράσεων φαρμάκων, η αιθανόλη μπορεί να προκαλέσει πολύ σοβαρά συμπτώματα ως αποτέλεσμα βλάβης σε όργανα και συστήματα και να βλάψει τη λειτουργία τους.
Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν άνθρωποι με γενετικά καθορισμένη ευαισθησία στις παθολογικές συνέπειες ουσιών που αναγνωρίζονται ως τοξικές. Με απλά λόγια, δεν μπορούν να δηλητηριάσουν με δηλητηρίαση οποιουδήποτε άλλου προσώπου. Είναι δύσκολο να πούμε αν αυτή η "ασυλία" προκύπτει ως αποτέλεσμα της συνεχούς επαφής με μια τοξίνη ή ότι υπάρχει ένας άλλος λόγος. Φυσικά, υπό ορισμένες προϋποθέσεις, μπορούν να εμφανιστούν προσαρμοστικοί αμυντικοί μηχανισμοί, αλλά δεν υπάρχει επιστημονική αιτιολόγηση γι 'αυτό. Απλά, υπάρχουν άνθρωποι που δεν είναι ευαίσθητοι, για παράδειγμα, στο φίδι δηλητήριο. Ή εκείνοι που ανέχονται εύκολα τις μεγάλες δόσεις αιθυλικής αλκοόλης (με τον δικό της τρόπο, επίσης, μια ισχυρή τοξίνη).
Η αλήθεια και οι μύθοι για τις δηλητηριώδεις ουσίες
Η δημόσια γνώση του τι είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία και που δεν αποτελεί σοβαρή απειλή προφανώς εμβαθύνει και επεκτείνεται. Αλλά ακόμα δεν αρκεί, ειδικά κάτω από ορισμένες συνθήκες, όταν, δυστυχώς, οι άνθρωποι συχνά παραπλανούνται.
Για παράδειγμα, υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη άποψη (ακόμη και μεταξύ ορισμένων ιατρών) ότι ο μεταλλικός υδράργυρος είναι ένα πολύ επικίνδυνο δηλητήριο. Συχνά οι γονείς που έχουν θερμόμετρο υδραργύρου στο σπίτι τους φοβούνται ότι θα σπάσουν και θα δηλητηριάσουν όλους σε μια μέρα. Εν τω μεταξύ, σε τέτοια θερμόμετρα δεν υπάρχει μεταλλικός υδράργυρος! Υπάρχει ένας συνηθισμένος υγρός υδράργυρος, ο ατμός του οποίου μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνος, αλλά μόνο εάν εισπνέεται με μεγάλους όγκους και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο μεταλλικός υδράργυρος, σε αντίθεση με αυτόν, είναι επικίνδυνος ακόμη και σε μικροδρώσεις, όπως πολλές ανόργανες ενώσεις τετηγμένου μετάλλου.
Η τοξικότητα ορισμένων προϊόντων καθορίζεται από πολλούς και εκτιμάται σε εντελώς ανίκανο. Για παράδειγμα, με βάση τη γεύση, τη γεύση και την εμφάνισή τους. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι έχουν πιάσει ένα δηλητηριώδες μανιτάρι απλώς επειδή είναι πικρό ή επειδή ο πυθμένας του καπέλου δεν σκουραίνει ως αποτέλεσμα της καταπίεσης ή υπό την επίδραση του φωτός. Στην πραγματικότητα, αν ο μύκητας είναι πικρός ή όχι, σκουραίνει κάτω από την επίδραση του φωτός. Από τοξικολογική άποψη, όλα αυτά είναι απολύτως άσχετα! Η τοξικότητα των μυκήτων εξαρτάται από την παρουσία τοξικών παραγόντων σε αυτά, τα οποία η ανθρώπινη μύτη ή άλλες απλές μέθοδοι δεν μπορούν να ανιχνεύσουν.
Πολλές φορές συνέβη ότι κάποιοι λάβανε λάθος διάφορες τοξικές ενώσεις που περιέχουν αιθυλενογλυκόλη. Για παράδειγμα, ένα υγρό φρένων, το οποίο είναι ένα πολύ επικίνδυνο δηλητήριο. Σε όλες σχεδόν τις περιπτώσεις, ένα άτομο ήταν πεπεισμένο για τη μη τοξικότητα του υγρού, ειδικότερα, ακριβώς επειδή ήταν ευχάριστο στη γεύση.
Οι μετουσιωμένες ουσίες θεωρούνται σχεδόν συμβολικά ως ένα από τα χειρότερα και πιο επικίνδυνα δηλητήρια για τον άνθρωπο. Στην πραγματικότητα, είναι το ίδιο τοξικό με άλλες μορφές αιθυλικής αλκοόλης.
Το φυσικό αέριο, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα, θεωρείται ιδιαίτερα τοξικό, ενώ όταν η απελευθέρωση της ατελούς καύσης του μονοξειδίου του άνθρακα το καθιστά πολύ επικίνδυνο για την υγεία και τη ζωή. Το φυσικό αέριο είναι στην πραγματικότητα μια άλλη αιτία, αρχικά επικίνδυνη για τον άνθρωπο - συσσωρεύεται σε κλειστούς χώρους. Εκτός από την αφαίρεση οξυγόνου από αυτό, μπορεί να εκραγεί ξαφνικά με μεγάλη δύναμη. Μια δυσάρεστη οσμή προκαλεί συχνά φόβο και οδηγεί σε ψευδείς κρίσεις σχετικά με την υποτιθέμενη τοξικότητα. Αλλά δεν είναι όλες οι δυσάρεστες μυρωδιές τοξικές! Λίγοι γνωρίζουν ότι το μονοξείδιο του άνθρακα που απελευθερώνεται από την ατελή καύση φυσικού αερίου είναι εντελώς άοσμο, αλλά πολλές φορές πιο επικίνδυνο. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που μπορείτε να δηλητηριάσετε - μια μέρα είναι μόνο μερικές ώρες αντίθετες. Αυτό αρκεί για να πάρει μια θανατηφόρα δόση.
Παρά τις πολλές ελλείψεις και κενά στη γνώση που είναι διαθέσιμα στη σύγχρονη κοινωνία, οι άνθρωποι γνωρίζουν πολλά για τους κινδύνους τοξικότητας διαφόρων ουσιών. Αλλά μερικές φορές υπάρχουν πάρα πολλοί λανθασμένοι μύθοι σε αυτόν τον τομέα. Σε κάθε περίπτωση, η αναγνώριση μιας απειλής είναι καλύτερη από την άρνησή της.