Τι να κάνει με δηλητηρίαση τροφίμων
Πρώτον, είναι επιθυμητό να καλέσετε γιατρό. Ίσως η δηλητηρίαση θα είναι δύσκολη και θα χρειαστείτε νοσηλεία. Διαφορετικά, θα σας δοθεί η σωστή θεραπεία και η κατάστασή σας θα βελτιωθεί γρήγορα. Μπορείτε επίσης να καταφύγετε στη θεραπεία δηλητηρίασης με τη βοήθεια παραδοσιακών συνταγών ιατρικής.
Το κύριο συμβούλιο των ανθρώπων για τροφική δηλητηρίαση είναι να προχωρήσουμε περισσότερο, αυτό θα βοηθήσει στην ταχύτερη απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Αυτές οι ουσίες αφήνουν το σώμα με ιδρώτα, οπότε πρέπει συχνά να πάρετε ένα ζεστό ντους. Εξαιρετικά αποτοξινώνει τη σάουνα.
Όταν η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα πρέπει να πίνει περισσότερα υγρά, πράγμα που βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των τοξινών. Μπορείτε να πιείτε πράσινο ή ελαφρώς μαγειρεμένο μαύρο τσάι, ζωμό άγριου τριαντάφυλλου ή τέφρα βουνού, νερό με χυμό λεμονιού.
Μια από τις πιο αποτελεσματικές λαϊκές συνταγές για τη θεραπεία δηλητηρίασης από τα τρόφιμα είναι το αφέψημα του άνηθο και του μελιού. Για την παρασκευή του, είναι κατάλληλος ο νωπός ή ξηρός άνηθος, καθώς και οι σπόροι. Εάν το μάραθο είναι φρέσκο, τότε θα πάρει 1 κουταλιά της σούπας, αν είναι ξηρό - 1 κουταλάκι του γλυκού, αν οι σπόροι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού. Ο άνηθος γεμίζει με ένα ποτήρι βραστό νερό και βράζει για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια ο ζωμός ψύχεται, το βραστό νερό προστίθεται στον προηγούμενο όγκο και 1 κουταλιά της σούπας μέλι. Το παραληφθέν προϊόν λαμβάνεται με 0,5 ποτήρια 3-4 φορές την ημέρα.
Ένα άλλο δημοφιλές φάρμακο είναι η θεραπευτική βλέννα από τη ρίζα της althaea. Είναι απαραίτητο να ψιλοκόβουμε το 1 κουταλάκι του γλυκού ρίζας althea και να ρίχνουμε 0,5 φλιτζάνια βραστό νερό. Όλα αυτά είναι να επιμείνουμε κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε μέλι για γεύση και στέλεχος. Πάρτε 4 φορές την ημέρα για 1 κουτάλι σούπας ενήλικες και 1 κουταλάκι του γλυκού για τα παιδιά.
Για να διευκολυνθεί η κατάσταση της τροφικής δηλητηρίασης θα βοηθήσει και τζίντζερ έγχυση. Για να το κάνετε, χρειάζεστε 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ εδάφους, ρίχνετε ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμείνετε 20 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος. Ο προκύπτων ζωμός λαμβάνεται κάθε μισή ώρα / ώρα για 1 κουταλιά της σούπας.
Πρόληψη δηλητηρίασης από τρόφιμα
Πρώτα απ 'όλα, για το μαγείρεμα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στα προϊόντα που έχουν πρόσφατα καταψυχθεί. Συχνά αυτά τα προϊόντα ανακατεύονται, γεγονός που μειώνει την ποιότητά τους.
Επίσης, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένους κανόνες κατά την προετοιμασία των θαλασσινών και του κρέατος, που θα βοηθήσουν στην αποφυγή δηλητηρίασης. Για παράδειγμα, το κρέας του βοδινού και του αρνιού πρέπει να φτάσει σε μια εξωτερική θερμοκρασία 75 μοίρες, το κρέας πουλερικών - 80, τις χοιρινές μπριζόλες - 70. Σχετικά με την ετοιμότητα του κρέατος θα πρέπει να πούμε χρυσό χυμό φρούτων, που θα πρέπει να εμφανίζεται όταν τρυπάτε το κρέας με ένα πιρούνι. Τα ψάρια δεν πρέπει να κολλήσουν στο πιρούνι και να είναι διαφανή, οι γαρίδες πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να γίνουν ροζ, και τα μύδια και τα στρείδια είναι μια θολή απόχρωση και πρήξιμο.
Μία από τις πιο κοινές εντερικές λοιμώξεις είναι η σαλμονέλωση. Κατοικεί τον αιτιολογικό παράγοντα αυτής της λοίμωξης (σαλμονέλλα) σε λουκάνικο, αυγά και τυρί. Απαλλαγείτε από αυτό είναι πολύ δύσκολο, έτσι ώστε το λουκάνικο και το τυρί θα πρέπει να τρώνε μόνο φρέσκα, τα αυγά θα πρέπει να μαγειρεύονται απότομα και τα ομελέτα και τα αυγά θα πρέπει να προετοιμαστούν για τουλάχιστον 7 λεπτά.
Διατηρείτε τα πιάτα μόνο σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από μερικές ώρες. Πριν από τη βρασμό των λαχανικών, θα πρέπει να πλένονται καλά, εάν είναι κομμένα ωμά σε σαλάτα ή για άλλα πιάτα, τότε πρέπει να το κάνετε μόνο με καθαρά χέρια. Συνιστάται να μην επιτρέπεται να τεμαχιστούν ωμά και βραστά προϊόντα στην ίδια σανίδα κοπής.
Κατεψυγμένα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι καλύτερα να ρίξει έξω. Τα λουκάνικα, τα λουκάνικα, τα ψάρια και το κρέας κομμένα σε ανοικτές συσκευασίες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις τρεις ημέρες.
Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα μπορεί να είναι όχι μόνο δυσάρεστη και επώδυνη, αλλά και να αποτελεί κίνδυνο για την υγεία και τη ζωή. Μην διακινδυνεύετε την υγεία σας και την υγεία της οικογένειάς σας, προσέξτε να επιλέξετε τρόφιμα, μην προσπαθήσετε να σώσετε. Δοκιμάστε και στις αργίες, και στις καθημερινές για να φάτε μόνο φρέσκα τρόφιμα. Στη συνέχεια, η λήψη των τροφίμων θα προκαλέσει μόνο ευχαρίστηση, και τις διακοπές - χαρά και διασκέδαση.