Συμπτώματα του εγκεφαλικού επεισοδίου.
Το εγκεφαλικό επεισόδιο αποτελεί οξεία παραβίαση της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο, όταν ο εγκεφαλικός ιστός δεν τροφοδοτείται με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά. Ο εγκεφαλικός ιστός δεν μπορεί να υπάρχει χωρίς οξυγόνο, οπότε πεθαίνει και αυτό επηρεάζει τη λειτουργικότητα αυτών των δομών, οργάνων για τα οποία η πληγείσα περιοχή του εγκεφάλου αποκρίθηκε.
Υπάρχουν δύο τύποι εγκεφαλικών επεισοδίων - αιμορραγικοί και ισχαιμικοί. Εμφανίζονται για διάφορους λόγους, πιο συχνά σε σχέση με την αθηροσκλήρωση, με τα αιμοφόρα αγγεία να φράσσονται από αρτηριοσκληρωτικές πλάκες. Αυτή η καταστροφή συχνά δεν παρακάμπτει τις αρτηρίες που μεταφέρουν αίμα στον εγκέφαλο. Εάν συμβαίνει ότι ο αυλός ενός τέτοιου αιμοφόρου αγγείου, φραγμένο με πλάκες, στενεύει ξαφνικά (κατά τη διάρκεια του στρες, για παράδειγμα), η περιοχή του εγκεφάλου στην οποία το αγγείο παραδίδει αίμα υποφέρει. Όσο περισσότερο επηρεάζεται το αιμοφόρο αγγείο είναι μεγαλύτερο, το ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο είναι πιο εκτεταμένο.
Αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο συμβαίνει συχνά λόγω της υψηλής αρτηριακής πίεσης, υπάρχει ρήξη της αρτηρίας, το αίμα που ρέει από αυτό διαταράσσει τον εγκέφαλο. Ένα τέτοιο εγκεφαλικό επεισόδιο είναι πιο σοβαρό από το ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.
Διατροφή για εγκεφαλικό επεισόδιο.
Λέγεται ότι τα αιμορραγικά και ισχαιμικά εγκεφαλικά επεισόδια έχουν διαφορετική προέλευση. Αλλά στην πραγματικότητα η ανυψωμένη αρτηριακή πίεση συμβαίνει και σε μια αθηροσκλήρωση. Ως εκ τούτου, είναι δυνατόν να συναχθούν γενικές συστάσεις για σωστή διατροφή στο εγκεφαλικό επεισόδιο.
Η διατροφή για το εγκεφαλικό επεισόδιο έχει μεγάλη σημασία, αν και δεν υπάρχουν ειδικές δίαιτες. Σε συνδυασμό με πλήρη ανάπαυση και μέτρια σωματική άσκηση, μπορεί να αποτρέψει υποτροπές ενός εγκεφαλικού επεισοδίου και να αποκαταστήσει πλήρως την κατάσταση του ασθενούς. Ποιες είναι οι συστάσεις;
Όλα είναι πολύ απλά, οι συστάσεις της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας για την ορθολογική διατροφή. Το μενού πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να περιέχει αρκετό λίπος, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Η βάση της ορθολογικής διατροφής είναι τα δημητριακά, τα λαχανικά, τα χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα θαλασσινά, το άπαχο κρέας και τα ψάρια, τα φυτικά έλαια (χρειάζεται επίσης μια μικρή ποσότητα βουτύρου).
Είναι πολύ χρήσιμο να έχουμε λιπαρά ψάρια (τόνο, σολομό, σαρδέλες, ρέγγα), επειδή περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχουν χρήσιμη χοληστερόλη σε μεγάλες ποσότητες και συμμετέχουν ενεργά σε όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας. Το αποτέλεσμα της ενεργοποίησης των μεταβολικών διεργασιών είναι η μείωση της επιβλαβούς χοληστερόλης, από την οποία συντίθενται οι αθηροσκληρωτικές πλάκες. Επιπλέον, τα θαλάσσια ψάρια περιέχουν φωσφόρο, ο οποίος βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στους ιστούς του εγκεφάλου.
Με τις εγκεφαλικές νόσους, όλα τα λαχανικά είναι χρήσιμα, αλλά τα πιάτα από σπανάκι, λάχανο και τεύτλα εμφανίζονται ειδικά - βελτιώνουν τις βιοχημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στον εγκέφαλο. Μπορείτε να τα φάτε τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα. Καλό λάχανο τόσο φρέσκο, όσο και στιφάδο, και ξινολάχανο. Από φρέσκα τεύτλα, μπορείτε να προετοιμάσετε μια σαλάτα με τρίψιμο σε ένα λεπτό τρίφτη και καρυκεύματα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα ή φυτικό έλαιο. Μερικοί άνθρωποι δεν τρώνε ακατέργαστα τεύτλα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να σβήσει ή να βράσει - οι χρήσιμες ιδιότητες δεν μειώνονται.
Τα φρέσκα μούρα και τα φρούτα είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Αλλά και εδώ υπάρχουν προτιμήσεις για τον εγκέφαλο. Τα πιο χρήσιμα είναι τα βακκίνια και τα βακκίνια. Αυτά τα μούρα έχουν δραστικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες - καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες (πολύ δραστικά και επιβλαβή μόρια χωρίς ένα ηλεκτρόνιο). Οι ελεύθερες ρίζες τείνουν να παίρνουν αυτό το ηλεκτρόνιο από άλλα μόρια, πράγμα που οδηγεί στην καταστροφή των κυττάρων και σε κάθε είδους ασθένειες, για παράδειγμα, στην αθηροσκλήρωση.
Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε μόνιμα από το μενού (πρώτα, συνηθίστε τον εαυτό σας, όσο γίνεται τελικά μια συνήθεια) λιπαρά ποτάμια, λιπαρά κρέατα, καπνιστά, αλατισμένα και πικάντικα πιάτα, γλυκά, κουλουράκια, κονσερβοποιημένα προϊόντα.
Μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο αλάτι. Παίρνοντας στο αίμα, αντλεί υγρό από τους περιβάλλοντες ιστούς στα αιμοφόρα αγγεία. Ως αποτέλεσμα, η αρτηριακή πίεση αυξάνεται, τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ήδη εξασθενημένα από αγγειακές παθήσεις, δεν μπορούν να σταθούν και να σκάσουν. Την πρώτη φορά μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε τα πάντα χωρίς αλάτι και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε λίγο φαγητό.
Με το εγκεφαλικό επεισόδιο, μια δίαιτα είναι πολύ σημαντική και δεν θα πρέπει να την παρατηρήσετε για λίγο, αλλά για το υπόλοιπο της ζωής σας.