Τι πρέπει να γνωρίζουν οι αρχάριοι;

Έτσι, εάν αποφασίσετε να γίνετε χορτοφάγος, ίσως ήδη γνωρίζετε ότι αυτό είναι ένα σύστημα τροφίμων που βασίζεται μόνο σε φυτικές τροφές και δεν μπορείτε να τρώτε ψάρι ή κρέας. Ήδη αυτή η μέθοδος διατροφής έχει δοκιμαστεί από 800 εκατομμύρια ανθρώπους.

Τέτοιοι άνθρωποι που είναι γνωστοί μας ως Βολταίρος, Πυθαγόρας, Σενέκα, Πλάτωνας, Ρούσεου και πολλοί άλλοι, τηρούσαν και αυτό. Τώρα πολύ συχνά η χορτοφαγία κληρονομείται από τους γονείς. Τα μικρά παιδιά από μικρή ηλικία συνηθίζουν σε αυτό.

Η χορτοφαγία είναι ένα είδος διατροφής που αποκλείει προϊόντα ζωικής προέλευσης. Οι υποστηρικτές αυτού του είδους της διατροφής ισχυρίζονται ότι κάνει την εργασία του εγκεφάλου, αυξάνει τη νοημοσύνη και παρατείνει τη ζωή.

Οι διατροφολόγοι συνεχώς μελετούν τον ανθρώπινο οργανισμό και τα χαρακτηριστικά του. Μερικοί άνθρωποι, όταν τρώνε κρέας, δεν αισθάνονται καλά και κάποιοι αρρωσταίνουν από φυτικά προϊόντα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να επιλέξετε τυχαία διατροφή, το συντομότερο δυνατό, συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην κατάσταση της υγείας και την ηλικία ενός ατόμου.

Έτσι να είσαι ή να μην είσαι χορτοφάγος;

Ο καθένας πρέπει να το καταλάβει για τον εαυτό του. Αλλά πρέπει επίσης να ακούσετε τη συμβουλή των γιατρών. Κάποιοι λένε ότι είναι πολύ χρήσιμο σε άτομα που έχουν συμπληρώσει την ηλικία των 30 ετών.

Ο οργανισμός έπαψε να αναπτύσσεται και οι πρωτεΐνες χρειάζονται ήδη σε μικρότερη ποσότητα. Πηγαίνετε στη χορτοφαγία είναι καλά σκεπτόμενη, όχι μόνο να ξεχωρίσετε από τη γκρίζα μάζα των τρώγων κρέατος, και ότι το σώμα σας το ήθελε.

Εάν αισθάνεστε καλύτερα με αυτή τη δίαιτα, και το σώμα γίνεται υγιέστερο, τότε μπορείτε πάντα να τρώτε έτσι. Αλλά πριν αποφασίσετε, θα πρέπει να γνωρίζετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας χορτοφαγικής διατροφής.

Οι Αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το 99% των γυναικών που τρώνε κρέας, το γάλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, περιέχει μεγάλο αριθμό τοξινών, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για εκείνους που τρώνε φυτικά προϊόντα, εδώ το ποσοστό αυτών των περιπτώσεων είναι μόνο 8. Λένε ότι στην Αμερική οι περισσότεροι άνθρωποι πεθαίνουν εξαιτίας έμφραγμα του μυοκαρδίου και το 50% αυτών τρώνε κρέας και μόνο το 15% αυτών που δεν τα τρώνε. Οι άνδρες των οποίων η διατροφή περιλαμβάνει κρέας είναι 3,6 φορές πιο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη από τους χορτοφάγους. Και σε γυναίκες που τρώνε κρέας, ο καρκίνος του μαστού συμβαίνει 4 φορές πιο συχνά.

Κάθε δέκατο άτομο στον πλανήτη μας δεν τρώει για διάφορους λόγους. Και το γεγονός ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλό για την υγεία, ξέρουν τα πάντα. Εάν δεν υπάρχει αρκετή πρωτεΐνη στο σώμα, τότε πρέπει να δώσουμε αυτό που την αντικαθιστά.

Τα πλεονεκτήματα της χορτοφαγίας

1. Η χορτοφαγία βοηθά στην καταπολέμηση με επιπλέον κιλά, επειδή στα φυτικά τρόφιμα σημαντικά λιγότερα λιπαρά και θερμίδες.
2. Ένα τέτοιο σύστημα διατροφής κυριαρχείται από φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να διεγείρουν την εντερική περισταλτική, ως αποτέλεσμα της οποίας εκκενώνεται συνεχώς. Ως εκ τούτου, οι υποστηρικτές αυτής της δίαιτας δεν υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.
3. Τα φρούτα και τα λαχανικά αφαιρούν όλες τις τοξίνες και τις σκωρίες από το σώμα, βελτιώνουν το μεταβολισμό. Οι χορτοφάγοι ουσιαστικά δεν αντιμετωπίζουν διαβήτη, υπέρταση και καρδιαγγειακές παθήσεις. Αυτό το τρόφιμο περιέχει ουσίες που μπορούν να σκοτώσουν όλα τα βακτηρίδια που οδηγούν στην ασθένεια ως αποτέλεσμα.
4. Τα φρούτα λαχανικών είναι πλούσια σε διάφορα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, που είναι απαραίτητα για τη ζωή του οργανισμού.
5. Για να μαγειρεύετε πιάτα από λαχανικά, χρειάζεστε λιγότερα αλάτια, τα οποία είναι τόσο επιβλαβή για την υγεία μας.
6. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πάρα πολλοί υδατάνθρακες, που αποτελούν την πηγή ενέργειας για εμάς. Αυτός είναι ο λόγος που οι υποστηρικτές της χορτοφαγίας είναι δυνατοί, ενεργητικοί και ζουν πολύ περισσότερο.
7. Οι χορτοφάγοι λένε ότι εάν δεν τρώτε κρέας, μπορείτε να βρείτε όχι μόνο υγεία, αλλά χαρούμενη ειρήνη. Διασκεδάζουν με το να μην σκοτώνουν κανέναν για χάρη του φαγητού.

Αλλά εκτός από τα πλεονάσματα, στις φυτικές δίαιτες υπάρχουν πολλές ελλείψεις.

1. Το κρέας και τα ψάρια είναι πλούσια σε αμινοξέα, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για το σώμα. Εάν δεν βρίσκονται στη διατροφή, τότε ένα άτομο μπορεί να χάσει την όραση ή να τον εξασθενήσει σημαντικά.
2. Το γεγονός ότι το σώμα χρειάζεται πρωτεΐνες, δεν μπορεί να λυθεί μόνο με τη βοήθεια φυτικών τροφών. Θα χρειαστεί να καταναλώσετε περισσότερη τροφή και δεν θα είστε σε θέση να το αποφύγετε.Μετά από αυτό, τα πεπτικά όργανα θα είναι υπερφορτωμένα, εξαιτίας αυτού, μπορεί να εμφανιστούν χρόνιες ασθένειες.
3. Κάτω από την φυτική προέλευση είναι πολύ χειρότερη από το ζώο. Οι πρωτεΐνες των πατατών απορροφώνται από το σώμα κατά 62-68%, το μαύρο ψωμί - κατά 50-70%, αλλά οι πρωτεΐνες ψαριών και κρέατος κατά 98%.
4. Ο Μίχα, που εξετάστηκε από τους γιατρούς, μετά από 7 χρόνια αυστηρής χορτοφαγίας, μείωσε σημαντικά την ασυλία. Επομένως, τα παιδιά δεν πρέπει να τρέφονται σε καμία περίπτωση, έτσι ώστε το παιδί να μεγαλώνει καλά το κρέας και τα ψάρια.
5. Τα τρόφιμα για χορτοφάγους θα χτυπήσουν πολύ περισσότερο τον προϋπολογισμό σας, επειδή πρέπει να τρώτε διάφορα τρόφιμα, επομένως πρέπει να τρώτε σταφίδες, ανανάδες, ξηρά σύκα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα και εσπεριδοειδή, κάτι που δεν είναι φθηνό.
6. Οι χορτοφάγοι είναι περήφανοι για το γεγονός ότι δεν σκοτώνουν κανέναν, αλλά οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα φυτά αισθάνονται τον πόνο με τον ίδιο τρόπο.
7. Το κρέας είναι πραγματικά απαραίτητο να τρώτε μέτρια, αλλά τα ψάρια είναι απολύτως ακίνδυνα και οι χορτοφάγοι αρνούνται. Τα ψάρια είναι εύκολα εύπεπτα πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, φώσφορος και βιταμίνες, τα οποία είναι πραγματικά καλή υγεία. Τα οξέα της προστατεύουν και προστατεύουν την οργάνωση από το άσθμα, την υπέρταση, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, τις καρδιακές παθήσεις και άλλες ασθένειες.

Η χορτοφαγία έχει έρθει σε μας από την αρχαιότητα και οι άνθρωποι που την χρειάζονται πρέπει να μάθουν, αλλά θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η μετάβαση σε ένα τέτοιο σύστημα διατροφής πρέπει να είναι καλά σκεπτόμενη και να σκεφτόμαστε όλα.

Συμβουλές για αρχάριους

Αυτοί που σκέφτηκαν καλά και συνειδητά επέλεξαν μια τέτοια διατροφή πρέπει να ακούσουν αυτές τις συστάσεις:

1. Η χορτοφαγία δεν είναι μόνο η απόρριψη προϊόντων ζωικής προέλευσης αλλά και ένας υγιεινός τρόπος ζωής, οπότε πρέπει να σταματήσετε να πίνετε, να καπνίζετε και να χρησιμοποιείτε ναρκωτικά.
2. Δεν είναι απαραίτητο αντί για το κρέας που πρέπει να φάτε για να καταναλώσετε πολλά τρόφιμα με υψηλή θερμιδική αξία φυτικής προέλευσης. Λόγω του zaorehov, μέλι και όσπρια, μπορείτε να κερδίσετε το βάρος.
3. Πάντοτε παίρνετε βιταμίνες D και B12.
4. Σε όλη σας την ώρα για να διατηρήσετε την παρουσία σιδήρου και ασβεστίου στο σώμα σας, προσθέστε στη γάλα σας σόγια, μανιτάρια, καρύδια, χυμό πορτοκάλι, πράσινα λαχανικά, φαγόπυρο και όσπρια. Αυτά είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ορυκτές βιταμίνες, μπορούν να σας αντικαταστήσουν με γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και ψάρι.
5. Eatepo ελαφρώς, αλλά πιο συχνά, τα φυτικά τρόφιμα χωνεύονται γρήγορα (αλλά μόνο οι μη σκελετικές καλλιέργειες).
6. Τα φρούτα και τα λαχανικά τρώνε μόνο καλής ποιότητας και κόβουν τις σαλάτες τους μόνο με υπερκατανάλωση, έτσι ώστε οι βιταμίνες να μην έχουν χρόνο να εξατμιστούν.
7. Το μενού πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλο. Εάν τρώτε μόνο δύο προϊόντα, τότε από προβλήματα υγείας δεν μπορείτε να ξεφύγετε.
8. Αντί των σακχάρων, είναι καλύτερο να τρώτε μέλι και φρούτα.
9. Φάτε μια καλή μούχλα, έτσι θα απορροφηθεί καλύτερα.
10. Μην τρώτε κρύο φαγητό το χειμώνα, φροντίστε να το θερμαίσετε τουλάχιστον λίγο.