Tilapia ψημένο με ελιές

Tilapia ψημένο με λεμόνι και ελιές Πώς να μαγειρεύουν ξηρό ψάρι έτσι ώστε τελικά να αποδειχθεί ζουμερό και μαλακό; Η απάντηση είναι απλή: το ψήνετε στο φούρνο, το πότισμα της αρχικής σάλτσας με λεμόνι και ελιές. Στην περίπτωσή μας, η tilapia με λεμόνι χρησιμοποιήθηκε για να εκπληρώσει αυτή την ιδέα, αλλά μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άσπρο ψάρι - μπακαλιάρο, dorado, ιππόγλωσσος, μερλούκιο και ακόμη και pollock, σε κάθε περίπτωση το πιάτο θα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο αρωματικό από ότι απλά ψάρια ψάρια ή ψήνετε κάτω από μαγιονέζα. Αν και τα γούστα δεν υποστηρίζουν, για κάποιον άλλον είναι αποδεκτό μόνο ένας τέτοιος τρόπος ψησίματος με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - με λιπαρή μαγιονέζα και τυρί. Tilapia με λεμόνι - ένα πιάτο σχεδόν χορτοφαγικό, σε κάθε περίπτωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όχι τις αυστηρότερες ημέρες νηστείας και τις επονομαζόμενες "ψαριές" μέρες. Σε πολλές οικογένειες υπάρχει μια παράδοση τουλάχιστον μία μέρα την εβδομάδα για την προετοιμασία πιάτων ψαριών. Προσπαθήστε λοιπόν να ψήσετε μια τιλάπια με λεμόνι για μια αλλαγή. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να το κάνετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, ο χρόνος ψησίματος μπορεί να μειωθεί στο μισό, μέχρι 15-20 λεπτά. Οι φίλοι των τηγανισμένων ή ψημένων κρεμμυδιών μπορούν, πριν ψήσουν, να το κόψουν σε δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους και να βάλουν ήδη τα προετοιμασμένα ψάρια σε αυτό.

Tilapia ψημένο με λεμόνι και ελιές Πώς να μαγειρεύουν ξηρό ψάρι έτσι ώστε τελικά να αποδειχθεί ζουμερό και μαλακό; Η απάντηση είναι απλή: το ψήνετε στο φούρνο, το πότισμα της αρχικής σάλτσας με λεμόνι και ελιές. Στην περίπτωσή μας, η tilapia με λεμόνι χρησιμοποιήθηκε για να εκπληρώσει αυτή την ιδέα, αλλά μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άσπρο ψάρι - μπακαλιάρο, dorado, ιππόγλωσσος, μερλούκιο και ακόμη και pollock, σε κάθε περίπτωση το πιάτο θα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο αρωματικό από ότι απλά ψάρια ψάρια ή ψήνετε κάτω από μαγιονέζα. Αν και τα γούστα δεν υποστηρίζουν, για κάποιον άλλον είναι αποδεκτό μόνο ένας τέτοιος τρόπος ψησίματος με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - με λιπαρή μαγιονέζα και τυρί. Tilapia με λεμόνι - ένα πιάτο σχεδόν χορτοφαγικό, σε κάθε περίπτωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όχι τις αυστηρότερες ημέρες νηστείας και τις επονομαζόμενες "ψαριές" μέρες. Σε πολλές οικογένειες υπάρχει μια παράδοση τουλάχιστον μία μέρα την εβδομάδα για την προετοιμασία πιάτων ψαριών. Προσπαθήστε λοιπόν να ψήσετε μια τιλάπια με λεμόνι για μια αλλαγή. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να το κάνετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, ο χρόνος ψησίματος μπορεί να μειωθεί στο μισό, μέχρι 15-20 λεπτά. Οι φίλοι των τηγανισμένων ή ψημένων κρεμμυδιών μπορούν, πριν ψήσουν, να το κόψουν σε δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους και να βάλουν ήδη τα προετοιμασμένα ψάρια σε αυτό.

Συστατικά:

• Tilapia φιλέτο 1000g
• Ελιές χωρίς σπόρους 100 g
• Λεμόνι 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Φρέσκο ​​δεντρολίβανο 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
• Αλάτι 3 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το πιάτο, πάρτε το φιλέτο του τιλάπια, ελιές, ένα μικρό λεμόνι, φρέσκο ​​δενδρολίβανο, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
• Βήμα 2 Κόψτε τις ελιές σε 2-4 κομμάτια, αποφλοιώστε τη φλούδα λεμονιού και κόψτε.
• Βήμα 3 Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια λιπάνετε 1-2 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό λάδι και βάζετε τις μισές ελιές και το λεμόνι σε φέτες.
• Βήμα 4 Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριών, προσθέστε αλάτι με πιπέρι και τις υπόλοιπες ελιές και λεμόνι.
• Βήμα 5 Κορυφή με ψεκασμούς δενδρολίβανου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 30-35 λεπτά.