Berry Striped Pie

Αλεύρι μαζί με αλάτι για να κοσκινίσει σε ένα ξύλο κοπής, προσθέστε το βούτυρο, κομμένο σε φέτες Συστατικά: Οδηγίες

Αλεύρι μαζί με αλάτι για να κοσκινίσει σε ένα ξύλο κοπής, προσθέστε το βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, και ζυμώστε 10 λεπτά. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη και ξινή κρέμα. Ζυμώστε την ομαλή ελαστική ζύμη. Συλλέξτε τη ζύμη σε ένα μπολ, τυλίξτε την σε μια μεμβράνη φαγητού και βάλτε την στο ψυγείο για 2 ώρες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Καλύψτε το πιάτο με ένα μη κολλητικό στρώμα. Ούτε ένα φύλλο ψησίματος ούτε ένα χαλί, λάδι δεν χρειάζεται. Η ζύμη έλασης κατευθείαν στο δίσκο ψησίματος με ένα μίνι-ρολό, δίνοντας τη δοκιμή το σχήμα ενός μεγάλου τριγώνου ισοσκελής. Βγάλτε από τη μέση στις άκρες έτσι ώστε οι άκρες να είναι παχύτερες. Βεβαιωθείτε ότι οι άκρες είναι κομμένες στα πλάγια με περιμετρικά άκρα ύψους περίπου 3 εκ. (Όταν ψήνονται, θα απλωθούν ελαφρά και θα γίνουν χαμηλότερα). Βάλτε τα ξηρά φασόλια ή τα φασόλια μέσα στο τρίγωνο, βάλτε το στο φούρνο και ψήνετε για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το κέικ, αφαιρέστε τα φασόλια. Αφαίρεση των άκρων. Συνδυάστε τα μούρα, πλύνετε και απλώνετε σε χαρτοπετσέτες για να στεγνώσετε. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι κοπής για να κόψετε τις μπάλες από το μήλο. Το άμυλο αραιώνεται σε 4 κουταλιές της σούπας. l. νερό. Προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης, ανακατέψτε καλά. Με τη βοήθεια μιας μαγειρικής βούρτσας από σιλικόνη, λιπαίνετε την προκύπτουσα μορφή ψημένης πίτας με ένα γλυκό. Τα μούρα και οι μπάλες μήλων βρισκόταν στη ζύμη σε σειρές, με εναλλασσόμενες σειρές στο χρώμα. Βάλτε το ψυγείο για 1 ώρα. Χρησιμοποιώντας ένα διαχύτη, πασπαλίζετε το κέικ με ένα ομοιόμορφο στρώμα σκόνης ζάχαρης.

Μερίδες: 10