Τριμμένη πίτα με μαρμελάδα Απολαυστική πικάντικη πίτα. Η δοκιμή αποτελείται από μπισκότα, τα οποία καθιστούν την άπαχη σύντομη ζύμη εύθρυπτη. Το δεύτερο μισό της δοκιμής τρίβεται στον τρίφτη πάνω στο γέμισμα. Ως αποτέλεσμα, το κέικ βγαίνει πολύ τρυφερό. Η πίτα φρέσκιας και υγιεινής δίνει γεμίσεις. Το γέμισμα πρέπει να είναι παχύ. Θα είναι πολύ νόστιμο εάν χρησιμοποιείτε αρωματική μαρμελάδα από φλούδες πορτοκαλιού για γέμισμα.
Συστατικά:- Ζάχαρη 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Σιτάλευρο 1.5 κουταλιές της σούπας.
- Μπισκότα 100 γρ
- Νερό 75 ml
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο 75 ml
- Αλάτι 1 πρέζα
- Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
- Jam 6 κουταλιές της σούπας. l.
- Βανίλια ζάχαρης 10 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε μια άπαχη τριμμένη πίτα, χρειαζόμαστε ζάχαρη, μπισκότα, νερό, ηλιέλαιο, αλεύρι, παχιά μαρμελάδα, σκόνη ψησίματος. Έχω μια μαρμελάδα από φλούδες πορτοκαλιού.
- Βήμα 2 Συνδυάστε το αλεύρι και τα μπισκότα.
- Βήμα 3 Προσθέστε το ηλιέλαιο. Αναμίξτε το λάδι σε ένα μείγμα αλεύρων και μπισκότων.
- Βήμα 4 Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 5 Συνδέστε το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε το διάλυμα στο αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Βήμα 7 Η ζύμη αφήνει μαλακή, πλαστική.
- Βήμα 8 Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη. Για να βάλετε 20 λεπτά σε ψυγείο.
- Βήμα 9 Τοποθετήστε το ταψί με μέγεθος 15x15 εκ. Με μαγειρικό χαρτί. Στην κορυφή, διανείμετε ένα μέρος της ζύμης.
- Βήμα 10 Βάλτε την μαρμελάδα στη ζύμη.
- Βήμα 11 Στη σχάρα μαρμελάδας στο τρίφτη με μεγάλες τρύπες το δεύτερο μισό της ζύμης.
- Βήμα 12 Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 ° C.
- Βήμα 13 Κόψτε το κέικ σε φέτες πριν το σερβίρετε.