- Τυρόπιτα τυριού μοτσαρέλα - 16 τεμάχια
- αλεύρι - 1/2 φλιτζάνι
- αυγά - 2 τεμάχια
- γάλα - 3 στοιχεία. κουτάλια
- ξηρά φύλλα μαϊντανό - 1 οσ. μια κουταλιά
- ψωμί - 2 φλιτζάνια
1. Κόψτε κάθε μύγα τυρί μοτσαρέλα στο μισό για να πάρετε 32 μπαστούνια. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ. Γεμίστε τα αυγά και το γάλα μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ. 2. Σε ένα άλλο ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα ψίχουλα με ψιλοκομμένο μαϊντανό. 3. Πάρτε ένα ράμφος τυρί Mozzarella, ρολό σε αλεύρι, στη συνέχεια βουτιά σε ένα μείγμα των αυγών και του γάλακτος, το πεδίο του οποίου ρολό σε ένα μείγμα ψωμιού και μαϊντανό. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα chopsticks. 4. Τοποθετήστε απαλά τα ραβδιά σε ένα φύλλο ψησίματος ή δίσκο και βάλτε το στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. 5. Ζεσταίνετε το κραμβέλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βάλτε τα μπαστούνια τυριού σε ένα τηγάνι, περίπου 8 κομμάτια για μία αποστολή. Τηγανίζουμε μέχρι καφέ, περίπου 2 λεπτά. Στη συνέχεια γυρίστε απαλά και τηγανίστε στην άλλη πλευρά για 2 λεπτά. Μην αφήνετε το τυρί να φουσκώσει και να εξαπλωθεί. 6. Βάλτε σε χαρτί πετσέτες και στραγγίστε. Σερβίρετε αμέσως με ζεστή σάλτσα μαρινάρας.
Μερίδες: 8