Κάθε χώρα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρικών. Ποτέ δεν εκπλαγείτε ότι οι Ιταλοί λατρεύουν τα σπαγγέτι, τους γάλλους - διαφορετικές σάλτσες, και τα προϊόντα αυτά έχουν πολύ υψηλές θερμίδες. Γιατί όμως παραμένουν αδύναμοι; Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να σημειωθεί ότι οι κάτοικοι πολλών χωρών τρώνε νόστιμα και δεν έχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, συμπεριλαμβανομένων των Φινλανδών. Τι είναι το μυστικό;
Μόλις πρόκειται για τη βόρεια κουζίνα, η απώλεια βάρους αμέσως κηλίδα στα μάτια αναστεναγμό. Μετά από όλα, έχει τόσα πολλά θερμίδες! Όμως, παρά το γεγονός αυτό, στη Φινλανδία επιτυχώς τους απαλλάσσονται, και δεν αναγκάζονται να κάνουν δίαιτες, και πόρνες ένα κινητό τρόπο ζωής. Ίσως πρέπει να δανειστώ από αυτούς κάτι για σας;
Ποδήλατο και καφέ
Πού αρχίζει το τυπικό φινλανδικό πρωινό; Με ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ ... και σάουνες. Σε αυτή τη χώρα, ο καφές πίνεται πολύ πιο συχνά και περισσότερο από κάθε άλλο. Μια σάουνα είναι μια παλιά καλή παράδοση, η οποία βοηθά να παραμείνει σε καλή κατάσταση. Σχεδόν κάθε αρχοντικό έχει τα δικά του ατμόλουτρα. Ακόμη και στα φτερά υπάρχει μια δημόσια σάουνα (μία στη βεράντα). Στις πόρτες υπάρχουν χρονοδιαγράμματα επισκέψεων, κάθε οικογένεια έχει δικό της ρολόι. Ως εκ τούτου, εκτός από ένα καλό σχήμα ufinnov επίσης ένα βελούδινο δέρμα.
Το πρωινό των Φινλανδών δεν έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Είναι το ίδιο όπως και σε οποιαδήποτε άλλη χώρα: νιφάδες ή μούσλι με γιαούρτι, γάλα ή βλαστήρι. Με την ευκαιρία, αυτό το γιαούρτι είναι πολύ δημοφιλές στη Φινλανδία και έχει τη δική του ιδιαίτερη γεύση. Και όσοι θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο, μην τρώτε τίποτα το πρωί. Το πρωινό αντικαθίσταται από ένα φλιτζάνι καφέ. Και ενώ ο καφές είναι έτοιμος, ένα άτομο προετοιμάζει ένα σνακ για εργασία: ένα σάντουιτς με φύλλα λάχανου, καρότα ή χόρτα. Και μόλις ο ελεύθερος χρόνος είναι διαθέσιμος στην εργασία, αυτό το σάντουιτς θα καταναλωθεί.
Με την ευκαιρία, οι Φιλανδοί δεν επιθυμούν να οδηγούν αυτοκίνητα. Είναι πιο απορροφημένα ποδήλατα. Από αυτούς και τα οφέλη όλο και λιγότερο δαπανώνται για το ταξίδι.Επιπλέον, η πόλη είναι καλά εξοπλισμένη για περιηγήσεις με ποδήλατο, ακόμη και υπάρχουν χώροι στάθμευσης για αυτό το όχημα. Το χειμώνα, κάνουν σκι εκεί.
Μεσημεριανό στο σπα
Φαγητό Φινλανδοί έμεναν σε εστιατόρια και καφετέριες. Παρέχονται ειδικά σύνθετα γεύματα, καθώς και διάφορες επιλογές σνακ. Οτιδήποτε - κρεμώδη σούπα από λαχανικά, σαλάτα, μια φέτα σολομού. Πριν το φαγητό, σερβίρεται πάντα μια καραφίτσα με καθαρό νερό και φρέσκο ψωμί. Με την ευκαιρία, οι Φινλανδοί πίνουν πάντα ένα ποτήρι καθαρό νερό πριν από την έναρξη του γεύματος. Αυτό είναι χρήσιμο για τη σωστή ανταλλαγή ουσιών.
Πρόσφατα στη Φινλανδία έχει γίνει δημοφιλές να περάσετε μεσημεριανά διαλείμματα στο σπα. Οι Φινλανδοί ανησυχούν πολύ για την υγεία τους, γι 'αυτό μην χάσετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε την αίθουσα μασάζ ή τη διαδικασία για το σαλόνι. Όντας σε ψάθινες καρέκλες, τα κορίτσια πίνουν πράσινο τσάι και τρώνε οικολογικά καθαρά αποξηραμένα φρούτα ή καρύδια. Ναι, και οι άνδρες δεν υστερούν πολύ πίσω παραδώσει και μην χάσετε την ευκαιρία να φέρει το σώμα τους στην τάξη.
Στη δεξαμενή, στον σιδηροδρομικό δρόμο
Το απόγευμα, όπως καταλαβαίνετε, οι Φινλανδοί δεν τρώνε πολύ. Αλλά πιο κοντά στο βράδυ το στομάχι απαιτεί το δικό του και λαμβάνει πλήρως. Δεν ενδιαφέρονται ήδη για τον εαυτό τους και τρώνε το γέμισμα τους. Και το γεύμα διαρκεί πολύ καιρό, όλα μαζεμένα και κανείς δεν βιάζεται. Το φινλανδικό φαγητό είναι άφθονο και νόστιμο. Πρώτον, το αυτί από τον σολομό. Γενικά, στη φινλανδική κουζίνα υπάρχουν πολλά πιάτα με ψάρι. Μετά το σούπα - ψητό κυνήγι και σε αυτό το νόστιμο πατάτες με πατάτες και αλατισμένα αγγούρια με μουσκεμένα βακκίνια. Στο τέλος, σερβίρεται ένα ζεστό γλυκό τυρί, φτιαγμένο από γάλα ελαφιών με ξινή κρέμα και παγωτό με ρητίνη. Εδώ είναι τόσο ασυνήθιστοι εθισμοί στο φαγητό!
Γενικά, οι λάτντες γνωρίζουν πολλά για τα τρόφιμα. Αν στο Ελσίνκι προέρχονται για θερμίδες, τότε πιο κοντά στο βόρειο τμήμα δεν θα περάσει. Μην αφήνετε τη ζωή. Πρέπει να κινηθείτε πολύ για να πάρετε φαγητό και ούτω καθεξής, έτσι χρειάζεστε πολλές θερμίδες. Και όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από το σκουμπρί από το λουκάνικο του αίματος, το λαχανόσυκο με τα βακκίνια, τις πίτες με διάφορα γέμιση, τις πίτες, τον σολομό, τα πιάτα από λαχανικά ή αρκουδάκια, μους και ούτω καθεξής.
Παρόλο που με την πρώτη ματιά οι παραδοσιακοί λαπωνέζοι μοιάζουν βαριές, στην πραγματικότητα όλα είναι πολύ ικανοποιητικά και αρμονικά, σχεδόν όλα τα προϊόντα δεν τηγανίζονται εδώ, αλλά ψήνονται, μαγειρεύονται ή ψήνονται. Ψάρια - ένα σταθερό προϊόν. Ναι, και το κουάκερ από δημητριακά ολικής αλέσεως, περιθάλπουν τον εαυτό τους. Κρέας από λαχανικά, μικρά αρκουδάκια σερβίρεται με τα βακκίνια, τα σμέουρα ή τα βακκίνια. Αβ ψωμί προστίθεται σταφίδες ή κομμάτια rutabaga.
Και για ένα επιδόρπιο, μια πισίνα!
Παρά τον τρόπο ζωής τους και τα υγιεινά τρόφιμα, οι Φινλανδοί πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και πρόωρη συνταξιοδότηση. Αυξημένη λόγω της περίσσειας της χοληστερόλης στο αίμα και της έλλειψης σωματικής δραστηριότητας. Ως εκ τούτου, οι εργοδότες αποφάσισαν να επιλύσουν επειγόντως αυτό το πρόβλημα και κατέληξαν σε μια νέα μορφή ψυχαγωγίας - προσέλκυσης κέντρων ψυχαγωγίας. Διασκέδαση centerfilinsky δείγμα - ένα πάρκο νερού, προσομοιωτές και πισίνα. Ταυτόχρονα, θα σας δοθεί πρώτα μια διάλεξη σχετικά με την σωστή διατροφή, την οργάνωση δραστηριοτήτων αναψυχής και μόνο μετά θα γυρίσετε τα πεντάλ στον προσομοιωτή ή θα κολυμπήσετε στην πισίνα.
Με την πάροδο του χρόνου, αυτό είναι τόσο συνηθισμένο στη συνήθεια ότι οι άνθρωποι ακόμα και στην ηλικία τους προσπαθούν να επιμείνουν σε αυτόν τον τρόπο ζωής. Γι 'αυτό μπορείτε να συναντήσετε μερικούς συνταξιούχους που κάνουν σκι στις χειμωνιάτικες νύχτες ... Πρέπει να πάρουν ένα παράδειγμα από αυτούς, μόνο τα σκι πρέπει να αντικατασταθούν με κάτι άλλο, για παράδειγμα, ένα ποδήλατο.
Συνταγές λαϊκών πιάτων
Όπως καταλαβαίνετε, οι Φινλανδοί είναι συνηθισμένοι να τρώνε υπέροχα και με καλή υγεία. Ας πάρουμε ένα παράδειγμα από αυτούς και προσπαθήστε να μαγειρέψετε ένα ζευγάρι φως, αλλά πολύ πιάτα από τη φινλανδική κουζίνα.
Σούπα ψαριών
Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε: μισό κιλό φιλέτα, λίτρο νερό, μισό λίτρο γάλα, λίτρο νερού, ένα κρεμμύδι, 4 πατάτες, χόρτα, αλάτι, πιπέρι και μια κουταλιά αλεύρι.
Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια, πατάτες σε κύβους, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε τα σε μια αργή φωτιά για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το γάλα με αλεύρι και ρίχνουμε σε κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό. Σερβίρετε τη σούπα με χόρτα.
Σολομός με τυρί και βότανα
Για την προετοιμασία του σολομού θα χρειαστείτε: φιλέτο σολομού - 1 κιλό, μαλακό τυρί, πιπέρι, χυμό λεμονιού, θυμάρι, άνηθο και κρεμμύδια.
Κάντε μια βαθιά τομή καθ 'όλο το μήκος του φιλέτου. Τα προκύπτοντα κέικ γεμίζουν με τυρί και πασπαλίζουμε με βότανα. Για να συνδέσετε την τομή, χρησιμοποιήστε ξύλινα ραβδιά. Ψήστε πιπέρι, αλατοποιήστε και χύστε το χυμό λεμονιού. Ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μ. Σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα.
Καρελιακές πίτες
Για την προετοιμασία των καρελιακών πίτας χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά: 250 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης, 100 ml νερό, 1,5 κουταλιές αλάτι, 200 γραμμάρια ιξώδους ρυζιού ή χυλό σιταριού για το γέμισμα.
Προετοιμάστε τη ζύμη από αλεύρι, νερό και αλάτι. Χωρίστε τα σε είκοσι πανομοιότυπα κομμάτια. Κάθε κομμάτι ξεδιπλώνεται έτσι ώστε να έχετε ένα λεπτό κέικ. Στη μέση κάθε κέικ, βάλτε τη γέμιση και γύρω από τη ζύμη, προστατέψτε τη ζύμη. Τα ψωμάκια πρέπει να ψηθούν στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά και στη συνέχεια το ταψί πρέπει να τραβηχτεί και να λιπαράσει τις πίτες με το αυγό που έχει χτυπηθεί. Στη συνέχεια, βάλτε τα φουντούκια στο φούρνο ξανά και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτούν. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε κάθε πίτα με ψιλοκομμένα ή τριμμένα αυγά.
Αυτά τα τρία πιάτα θα είναι πάντα κατάλληλα στο τραπέζι σας. Είναι γρήγορα προετοιμασμένοι και όμορφοι για τη γεύση. Και το πιο σημαντικό - χρήσιμο.