Το ιαπωνικό ρύζι ήταν γνωστό από την αρχαιότητα. Στην Ευρώπη και τη Ρωσία προήλθε από την Ιαπωνία και την Κίνα τον 19ο αιώνα. Στη Ρωσία αρχικά ονομάστηκε "υπερπόντιο" ρύζι, καθώς εισήχθη από άλλη χώρα. Αργότερα έγινε γνωστό ως "ζωντανό ρύζι" λόγω του γεγονότος ότι με τη συνεχή παρατήρηση της ανάπτυξης ρυζιού στο νερό, η διαδικασία της αναπνοής και της ανάπτυξης μικροοργανισμών ήταν αισθητή. Το θαλάσσιο ρύζι είναι ο σχηματισμός που εμφανίζεται όταν κολλάτε υδρόβια βακτήρια. Εξωτερικά, μοιάζει με βρασμένο ρύζι. Το ρύζι της θάλασσας είναι μικροοργανισμοί που μοιάζουν με ζύμη και μύκητες που έχουν σύνθετη χημική σύνθεση: αλδεΰδες, βιταμίνες, οργανικά οξέα, αλκοόλες, εστέρες, ένζυμα, ρητινικές και λιπαρές ουσίες. Οι βιταμίνες C, D που περιλαμβάνονται και τα ένζυμα ενισχύουν την ανοσία, προάγουν την σωστή πορεία των φυσιολογικών διεργασιών στο σώμα και ευνοούν την απώλεια βάρους.
Στο ρύζι υπάρχουν χρήσιμες ιδιότητες, δηλαδή λιπαρά οξέα (Ω-3), τα οποία αντικαθιστούν τα επιβλαβή λιπαρά οξέα (Ωμέγα-6). Τα ένζυμα που περιέχονται στο ρύζι διασπούν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες στο σώμα και το φολικό οξύ απομακρύνει το λίπος, συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών και επηρεάζει την ανάκτηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το γλυκουρονικό οξύ βελτιώνει τον μεταβολισμό στον χόνδρο της σπονδυλικής στήλης και των αρθρώσεων. Η πρωτεάση του ενζύμου διασπά τις πρωτεΐνες και διαλύει τους θρόμβους αίματος και το ένζυμο αμυλάση διασπά το άμυλο. Υπάρχει μια μικρή ποσότητα αλκοόλης στο ρύζι της θάλασσας που εμποδίζει την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η τακτική κατανάλωση θαλάσσιου ρυζιού δίνει θετικά αποτελέσματα και αποτρέπει την εμφάνιση πολλών ασθενειών.
Οι θετικές ιδιότητες του ρωσικού ρυζιού:
μειώνει την αρτηριακή πίεση.
αυξάνει την ανοσία.
βελτιώνει το μεταβολισμό.
εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
προάγει την απώλεια βάρους.
εμποδίζει την περιοδοντική νόσο και την στοματίτιδα.
μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης όγκων νεοπλάσματος.
έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα.
Το ιαπωνικό ρύζι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς. Το ποτό τείνει καλά, αναζωογονεί, λειαίνει το δέρμα και το καθαρίζει από νεκρά κύτταρα. Μπορείτε να κάνετε λοσιόν και μάσκα προσώπου. Αν τους ξεπλύνετε τα μαλλιά, γίνονται μαλακά και λαμπερά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έγχυση ρυζιού για απολύμανση του στόματος. Όταν εμφανιστεί ασθένεια των αρθρώσεων, πρέπει να πραγματοποιηθεί τρίψιμο και λουτρά. Και αν το προσθέσετε στο λουτρό όταν κολυμπάτε, ανακουφίζει από την κούραση και δίνει ενέργεια.
Αν και το ποτό είναι απολύτως αβλαβές, η χρήση του πρέπει να εγκαταλειφθεί στους ανθρώπους:
με πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
με αυξημένη οξύτητα.
με διαβήτη (περιέχει ζάχαρη).
Πώς να ετοιμάσετε ένα ποτό: 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη που διαλύεται σε 1 λίτρο μη ζαρωμένου, αδιάκοπο νερό και ρίχνετε σε ένα βάζο που περιέχει 10 έως 15 σταφίδες και 4 κουταλιές της σούπας ρυζιού της Ιαπωνίας. Εισπνεύστε για 2 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια στέλεχος και ποτό. Ένα έτοιμο ποτό πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Οι υπόλοιποι κόκκοι ρυζιού πλένονται με τρεχούμενο νερό και προετοιμάζεται ένα νέο ποτό. Το ρύζι θάλασσας μετά από διάφορα παρασκευάσματα αυξάνεται σε μέγεθος, ώστε να μπορεί να διαιρεθεί και να επιμείνει σε μια άλλη τράπεζα. Πάρτε την έγχυση σε ποσότητα 100 - 150 ml για 20 - 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Ενιαία δόση για παιδιά κάτω των 3 ετών - 50 ml. Τα παιδιά ηλικίας άνω των τριών ετών μπορούν να λάβουν 50-100 ml. Δεδομένου ότι το ρύζι αυτό αποτελείται από μικροοργανισμούς που μοιάζουν με ζύμη, η ωρίμασή του εξαρτάται από τη θερμοκρασία.
Στη ζεστή εποχή αρκεί για περίπου μία ημέρα και η έγχυση θα είναι έτοιμη. Το έτοιμο ποτό μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 48 ώρες και το επιπλέον ρύζι μπορεί να αποθηκευτεί σε γυάλινο δοχείο για όχι περισσότερο από 5 ημέρες. Το δροσερό ποτό είναι πολύ ευχάριστο στη γεύση. Μου θυμίζει σπιτικό κουάζ. Σβήνει τη δίψα πολύ καλά και θεωρείται ένα τονωτικό ποτό. Η φροντίδα γι 'αυτόν στο σπίτι δεν απαιτεί μεγάλη υλική προσπάθεια, χρόνο και προσπάθεια.