Στην εποχή μας υπάρχουν τεράστιες ποικιλίες κολοκύθες, υπάρχουν πολυετή είδη, διακοσμητικά, ακόμα και αυτά που δεν μπορούν να καταναλωθούν. Σήμερα θα μιλήσουμε για την πιο συνηθισμένη κολοκύθα, έχει επίσης περίπου εκατό συγγενείς. Πολλές ποικιλίες κολοκύθας χρησιμοποιούνται για φαγητό, κάνουν επίσης πολύ νόστιμο και υγιεινό χυμό.
Ποια είναι η σύνθεση του χυμού κολοκύθας
Προς το παρόν, δεν είναι πλέον ένα μυστικό για κανέναν ότι οι χυμοί λαχανικών είναι ένα δομημένο υγρό που έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα. Μια κοινή κολοκύθα επίσης δεν αποτελεί εξαίρεση, είναι το 90% του υγρού αποτελείται από αυτό το υγρό, έτσι μπορεί να ωφελήσει σημαντικά την υγεία σας. Ο χυμός κολοκύθας είναι πλούσιος σε καροτένιο, ανόργανα άλατα, λίπη, πρωτεΐνες και βιταμίνες Α, Β, Ε και Κ. Επίσης, ο χυμός της κολοκύθας περιέχει βιταμίνη Κ. Αυτή η βιταμίνη εξομαλύνει την πήξη του αίματος και περιέχεται μόνο στην κολοκύθα, σε άλλα λαχανικά, πρακτικά δεν συμβαίνει.
Το πιο πολύτιμο συστατικό του χυμού κολοκύθας είναι η πηκτίνη. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό. Η πηκτίνη μειώνει τη συγκέντρωση της χοληστερόλης στο αίμα, ομαλοποιεί το έργο του εντέρου, ομαλοποιεί την περιφερειακή κυκλοφορία. Ο χυμός κολοκύθας έχει την ικανότητα να καθαρίζει το σώμα μας από διάφορες βλαβερές ουσίες: φυτοφάρμακα, τοξίνες και ακόμη και ραδιενεργά στοιχεία.
Ιδιότητες του χυμού κολοκύθας
Περιέχονται σε χυμό κολοκύθας Vitami A και E καταπολεμούν τις ρυτίδες και βοηθούν στη διατήρηση της νεολαίας, η βιταμίνη Β διατηρεί υγιή νύχια και τα μαλλιά, και βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από το άγχος. Ένας άλλος χυμός κολοκύθας είναι χρήσιμος για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Χυμός κολοκύθας δίνει την ενέργεια και τη δύναμη του σώματος, καταπολεμώντας τα κρυολογήματα. Ακόμα και η αϋπνία μπορεί να νικήσει με τη βοήθεια του χυμού κολοκύθας.
Δεδομένου ότι ο χυμός κολοκύθας είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν, πρέπει να χορηγείται σε παιδιά. Ο γαστρεντερολόγος και ο διατροφολόγος σίγουρα θα δώσουν συστάσεις για τα οφέλη του χυμού κολοκύθας και θα ενημερώσουν για την ημερήσια πρόσληψη της κατανάλωσής του, αλλά κατά μέσο όρο ο χυμός θα πρέπει να πιει σε 2-3 ποτήρια την ημέρα.
Πρότυπο της χρήσης του χυμού κολοκύθας
Οι άνθρωποι που είναι σε καλή κατάσταση συνιστώνται να πιουν ένα ποτήρι χυμό κολοκύθας 30 λεπτά πριν από το γεύμα ως προληπτικό μέτρο. Για να βελτιωθεί η γεύση του χυμού κολοκύθας, μπορεί να προσθέσει χυμό μήλου ή καρότου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χυμό λεμονιού. Ένα τέτοιο μείγμα θα δώσει στο σώμα σας όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που θα αποφέρουν πολλά οφέλη στο ανθρώπινο σώμα.
Με ορισμένες ασθένειες, η λήψη χυμού πρέπει να αυξηθεί σε τρεις φορές την ημέρα. Η πορεία του χυμού πόσιμου για τουλάχιστον 10 ημέρες, κάθε φορά θα πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 100 ml.
Τι είδους προβλήματα μπορεί να βοηθήσει ο χυμός κολοκύθας;
Εκείνοι που υποφέρουν από αϋπνία, θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε μισό ποτήρι χυμό κολοκύθας με μέλι. Κολοκύθα έχει την ικανότητα να ομαλοποιήσει την εργασία στο σώμα, με αποτέλεσμα ένα άτομο γρήγορα να κοιμηθεί.
Με χυμό ουρολιθίασης θα πρέπει να καταναλώνεται 100ml. 3 φορές την ημέρα για 10 ημέρες. Φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Η πορεία του χυμού κολοκύθας μπορεί να επαναληφθεί μετά από 14 ημέρες.
Με την παχυσαρκία, θα πρέπει να επεκτείνετε τη διατροφή σε βάρος των φρούτων και των λαχανικών, ενώ κάνετε ημέρες εκφόρτωσης, χρησιμοποιώντας μόνο χυμό κολοκύθας. Για να επιτευχθεί ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα, οι ημέρες νηστείας πρέπει να διεξάγονται 3 φορές την εβδομάδα. Συνιστάται να σταματήσετε να τρώτε μετά τις 18:00.
Εκείνοι που πάσχουν από διαβήτη μπορούν να τρώνε τακτικά χυμό κολοκύθας, μετά από μια σταθερή πρόσληψη είναι απαραίτητο να δώσουν αίμα για την ανάλυση της ζάχαρης στο αίμα.
Το παραδοσιακό φάρμακο συμβουλεύει τους άνδρες με νόσο του προστάτη να πίνουν καθημερινά ένα ποτήρι χυμό κολοκύθας για τρεις εβδομάδες.
Ο χυμός κολοκύθας εφαρμόζεται εξωτερικά όταν θεραπεύεται η ακμή, τα εγκαύματα, το έκζεμα, η ακμή.
Χυμός κολοκύθας στα καλλυντικά
Η συνταγή για μια θρεπτική μάσκα από χυμό κολοκύθας: Ανακατέψτε: 3 κουταλιές της σούπας κολοκύθα, 1 κρόκο αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού. το μέλι, βάλτε το στο δέρμα του προσώπου και κρατήστε το για 10-15 λεπτά, μετά από το οποίο τα πάντα ξεπλένονται.
Τονωτικό για όλους τους τύπους δέρματος: Ένα λεπτό στρώμα από βαμβακερό μαλλί ή γάζα επίδεσμο, διπλωμένο σε διάφορα στρώματα, απολαύστε το χυμό κολοκύθας και εφαρμόστε στο πρόσωπο. Κρατήστε το επίδεσμο γάζας με αυτή την ένωση για 15-20 λεπτά. Κατόπιν ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό νερό. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται τρεις φορές την εβδομάδα. Είναι επιθυμητό να διεξαχθούν 20 τέτοιες διαδικασίες.
Η συνταγή για το μαγείρεμα χυμό κολοκύθας
Πάρτε μια καθαρισμένη κολοκύθα σε ποσότητα 500 γραμμάρια, ένα ολόκληρο λεμόνι και 100 γραμμάρια ζάχαρης. Κολοκύθα πρέπει να τριφτεί σε λεπτό τρίφτη, ζάχαρη βράζει σε 1 λίτρο νερό. Προσθέστε στο ζέον νερό με τη ζάχαρη το κολοκύθικο κολοκύθας και πιέστε μέσα σε αυτό το μείγμα το χυμό από το λεμόνι. Αφήστε να κρυώσει ελαφρά και αναμείξτε με ένα μίξερ. Κρατήστε το χυμό στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία ημέρα.
Φρεσκοτριμμένο χυμό κολοκύθας
Για φρεσκοστυμμένο χυμό πρέπει να πάρετε μια νεαρή κολοκύθα. Κόψτε και καθαρίστε την κολοκύθα και περάστε μέσα από το αποχυμωτή ή πιέστε το μέσα από το τραπεζομάντιλο. Χρησιμοποιήστε κέικ λαδιού για μάσκες προσώπου.
Είναι καλύτερα να πιέζετε το χυμό λίγο πριν τη λήψη, καθώς χάνει γρήγορα τις χρήσιμες ιδιότητές του.
Παρασκευάζεται και από τους δύο συνταγογραφούμενους χυμούς κατά προτίμηση το πρωί 30 λεπτά πριν από το πρωινό.
Αντενδείξεις για το χυμό κολοκύθας
Ο χυμός κολοκύθας αντενδείκνυται σε άτομα με χαμηλή οξύτητα, επιρρεπή σε διάρροια και διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο χυμός είναι ένα ισχυρό καθαρτικό, έτσι μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση αυτών των ασθενειών.