- ζύμη νιφάδα - 500 γραμμάρια
- σπανάκι - 1 χιλιόγραμμο
- μάτσο άνηθο - 2 κομμάτια
- πράσινα κρεμμύδια - 300 γραμμάρια
- φυτικό λάδι - 1 γυαλί
- Μοσχοκάρυδο - - Για γεύση
- πιπέρι μαύρο έδαφος, αλάτι - - Για γεύση
Το σπανάκι είναι κομμένο σε φέτες και αλατισμένο. Ο άνηθος είναι πολύ λεπτής και το κρεμμύδι συνθλίβεται καλά, μετά από το οποίο αναμιγνύεται με το σπανάκι. Προσθέστε πιπέρι, μοσχοκάρυδο και 2/3 φυτικό λάδι. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά. Η ζύμη τυλίγεται σε δύο όμοια στρώματα. Ένας από αυτούς τοποθετείται σε ένα ποτισμένο φύλλο ψησίματος και λιπαίνεται. Τοποθετείται σε γέμιση σπανάκι, η οποία καλύπτεται με ένα δεύτερο φύλλο δοκιμής. Προστατέψτε τις άκρες των δύο στρωμάτων, και στην πίτα, κάντε μερικές μικρές τρύπες σε διαφορετικά μέρη. Το κέικ ψήνεται σε θερμοκρασία περίπου 180 ° C για περίπου μία ώρα.
Μερίδες: 12