- Bow - 1 κομμάτι
- Πατάτες - 4 τεμάχια
- Πιπέρι, αλάτι - 1 Για γεύση
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Ηλιέλαιο - 30 γραμμάρια
- Opyat - 500 γραμμάρια
- Φαγόπυρο - 100 γραμμάρια
1. Πρώτα απ 'όλα, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με νερό, περίπου δυόμισι λίτρα, και βάζουμε φωτιά. Τώρα θα καθαρίσουμε το κρεμμύδι και θα το κόψουμε σε φέτες. 2. Καθαρίζουμε τα καρότα, και τα κόβουμε και σε φέτες. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι, σε λάδι, μέχρι χρυσοκάρπου, τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Όταν το νερό βράζει στο τηγάνι, μετακινήστε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα. 3. Πλύνετε τα μανιτάρια μελιού, στη συνέχεια τα κόψτε σε μικρά κομμάτια (μικρά πυροβόλα όπλα δεν μπορούν να κοπούν), και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα. Για περίπου δεκαπέντε λεπτά μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Ξεπλύνετε το φαγόπυρο και προσθέστε το στο ταψί, αφήστε το να μαγειρέψει για άλλα πέντε λεπτά. 4. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόψτε σε φέτες και προσθέστε τις στην κατσαρόλλα. Πιπέρι, προσθέστε αλάτι και βράστε για άλλα δέκα με δεκαπέντε λεπτά (μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες). 5. Η σούπα είναι έτοιμη. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε.
Μερίδες: 6