- Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια
- Ρύζι - 400 γραμμάρια
- Καρότα - 250 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 150 γραμμάρια
- Σκόρδα - 2-3 δόντια
- Αλάτι - 2-3 πρέζα
- Πιπέρι - 2-3 πρέζα
- Φυτικά έλαια - 3-4 st. κουτάλια
Αρχικά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε το καρότο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Τα κρεμμύδια πρέπει να τηγανιστούν σε φυτικό έλαιο και να προστεθούν καρότα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια του φιλέτου και τα τηγανίζουμε όλα μαζί για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το σκόρδο και προσθέστε στο μίγμα και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας με λαχανικά σε ένα ταψί και βάλτε το δεύτερο στρώμα ρύζι και ρίξτε όλο το νερό ώστε το νερό να καλύπτεται. Ψήνουμε για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Μερίδες: 8-10