Κρέας με τρόπο ομώνυμο

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και σχίστε τα καρότα στα συστατικά. Συστατικά:

• Χοιρινό - 1 χιλιόγραμμο
• Καρότα - 200 γραμμάρια
• Κρεμμύδια - 200 γραμμάρια
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Τοματοπολτός - 3 στοιχεία. κουτάλια
• 70% ξίδι - 1 οσ. μια κουταλιά
• Άμυλο - 1 οσ. μια κουταλιά
• Ζώνη Cube - 1 τεμάχιο
• Αλάτι, μπαχαρικά - - Για γεύση

Οδηγίες

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και ξεφλουδίστε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το κρέας, τα λαχανικά, την πάστα ντομάτας, το ξίδι και το συμπιεσμένο σκόρδο. Βάλτε το στο ψυγείο και αφήστε το να μαρινάρετε για 1 ώρα. Αφού το κρέας ξεσκονιστεί, βάζετε τα πάντα σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι για 30-40 λεπτά. Σε ένα μπολ, αραιώστε το άμυλο και τον κύβο βούτυλο σε μισό λίτρο ζεστού νερού. Προσθέστε το μίγμα στο ταψί 10 λεπτά πριν μαγειρευτεί. Σερβίρετε το κρέας με φρέσκα βότανα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 5-6