Μαγειρέψτε γρήγορα και νόστιμα!

Θυμηθείτε τα πολύ απλά νόστιμα πιάτα, τις συνταγές των οποίων θα σας πούμε.

Τραγανή μπαστούνια με τηγανητά λουκάνικα

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Ρίξτε τη ζύμη σε ένα μακρύ λουκάνικο σε ένα παχύ δάχτυλο, κόψτε σε κομμάτια 5-6 cm και δώστε το σχήμα "δάχτυλα". Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζετε 2-3 λίτρα αλατισμένου νερού. Τοποθετήστε μερικώς "δάχτυλα" και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Βγάζοντας από το νερό με θόρυβο, αφήστε τους να στραγγίσουν. Τα λοβό γλυκού πιπεριού πλένονται και κόβονται σε λωρίδες. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε κύβους και τα λουκάνικα σε κύκλους. Προθερμάνετε σε ένα μεγάλο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο. Μερικώς, γυρίζοντας, τηγανίζουμε "δάχτυλα" μέχρι να ροδίσουν. Σε μια άλλη κατσαρόλα, θερμαίνετε 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο. Περιστρέφοντας, τηγανίζετε τις φέτες λουκάνικας σε αυτό - για 5-6 λεπτά. Αφαιρέστε από το τηγάνι. Στο υπόλοιπο λίπος μετά τα λουκάνικα, τηγανίζετε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε στα λαχανικά τις τομάτες, το κέτσαπ και 1 κουταλιά της σούπας με μια κάψουλα, βράζουμε και σιγοβράζουμε 5 λεπτά. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Προσθέστε τα λουκάνικα και τα "δάχτυλα" στα λαχανικά, πασπαλίστε κάρυ και ζεστά τα πάντα μαζί.

Κρεμμύδι με καπνιστό χοιρινό

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε δαχτυλίδια και, μετά από θέρμανση σε μια κατσαρόλα, λάδι, τηγανίστε για 10 λεπτά, έτσι ώστε το κρεμμύδι να γίνει διαφανές. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, πλένουμε και κόβουμε σε κύβους. Ξεπλύνετε το χοιρινό. Ρίξτε στο κρασί και 1 λίτρο 250 ml νερού. Βάλτε πατάτες, χοιρινό, θυμάρι και φύλλα δάφνης σε ένα δοχείο. Βράστε και σιγοβράστε για 40 λεπτά. Αφαιρέστε το χοιρινό. Κόψτε τον πολτό από το κόκκαλο, κόψτε τους σε κύβους και ξαναβάλτε τη σούπα, ώστε το κρέας να ζεσταίνεται. Ακολουθήστε το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη.

Φρυγμένο ρύζι με αυγό και γαλοπούλα

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Μαγειρέψτε το ρύζι. Βουρτσίστε και πλένετε τα λαχανικά. Κόψτε τα πράσα σε δακτυλίους, τα καρότα - τα μισά δαχτυλίδια. Πλένετε το κρέας της γαλοπούλας, κομμένο σε λωρίδες. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι και τηγανίζετε το κρέας. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι, αφαιρέστε το από ένα τηγάνι. Στο υπόλοιπο λίπος μετά το κρέας, τηγανίζετε τα λαχανικά. Προσθέστε το ρύζι. Επιστρέψτε τη γαλοπούλα στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα αυγά με σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε στο ρύζι. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ωριμάσει το αυγό. Περάστε με ζεστό πάστα.

Τηγανίζουμε τα ψάρια με το λάχανο σε κρέμα γάλακτος

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους. Προθερμάνετε σε μια κατσαρόλα 1 κουταλιά της σούπας. l. βούτυρο, τηγανίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε λάχανο. Πασπαρίστε με πάπρικα. Ρίξτε την κρέμα και βράστε. Περιέχετε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη. Βγάλτε έξω. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και βράζουμε. Κόβουμε τα ψάρια σε 8 κομμάτια. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, αλάτι. Τα αυγά χτυπάνε. Ρίξτε τα ψάρια σε αλεύρι, βυθίστε το αυγό και τηγανίστε για 2 κουταλιές της σούπας. l. λιωμένο βούτυρο. Σερβίρετε τα ψάρια με πατάτες και λάχανο. Ψεκάστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Ψιλοκόβει σε μια σάλτσα μπύρας

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε κύβους. Πλένετε με χοιρινό και στεγνώνετε. Προθερμάνετε 2 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε το κρέας πάνω σε αυτό - 3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε 2/3 κρεμμύδια και τηγανίστε λίγο περισσότερο. Ρίξτε τη μπύρα και 250 ml νερού. Φέρτε σε βράση και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά. Ξεφλουδίστε πατάτες και σκουπίδια, πλύνετε και κόψτε σε μεγάλους κύβους. Τα μήλα καθαρίζονται, διαιρούνται σε τεταρτημόρια, αφαιρούν τον πυρήνα και επίσης κόβονται σε κύβους. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο σε μια κατσαρόλα και βάζουμε τα υπόλοιπα κρεμμύδια σε αυτό. Προσθέστε τα μήλα, τις πατάτες, την πέστροφα και όλα μαζί αφήστε λίγο παραπάνω. Πασπαλίστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ρίχνουμε 250 ml νερού, βράζουμε. Καλύψτε και μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά. Προσθέστε το βούτυρο στο μείγμα επικάλυψης και ξεπλύνετε καλά τις πατάτες. Σερβίρετε με αλάτι και μοσχοκάρυδο. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από το τηγάνι. Ξεπλύνετε το χυμό από το τηγάνισμα σε βράσιμο. Ομοιόμορφα, αραιώστε το άμυλο σε 3 κουταλιές της σούπας νερό, ανακατέψτε με το χυμό κρέατος και σιγοβράστε για 2 λεπτά. Περιέχετε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη. Σερβίρετε μπριζόλες με πολτοποιημένες πατάτες και μήλα και σάλτσα κρέατος.

Tagliatelle με κοτόπουλο και σπανάκι

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στο βρασμένο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Spinach πλύνετε. Κρεμμύδι και σκόρδο κομμένα σε μικρούς κύβους. Πλένετε το κρέας, στεγνώνετε και κόβετε σε κύβους. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και τηγανίζετε το κρέας από όλες τις πλευρές (4-5 λεπτά). Πιπέρι, αλάτι. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα τηγανίζουμε για λίγο περισσότερο. Χύστε το κρασί, 125 ml νερό, κρέμα και να φέρει σε βράση, λιώσει σε αυτή τη σάλτσα gorgonzola. Ρίξτε τα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι και επιστρέψτε το πίσω στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με σάλτσα και σπανάκι.

Ντομάτα με χοιρινό κιμά

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο αποφλοιώνονται και κόβονται σε κύβους. Ρύζι βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλλα και τηγανίζουμε το κιμά. Περάστε με ζιργκόν και πιπέρι. Αφαιρέστε από τη λεκάνη. Αφήστε το κρεμμύδι και το σκόρδο να παραμείνουν στο κρέας που παρέμεινε από το παραγέμισμα. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, λετσό και ντομάτες. Βράζουμε και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. Κόψτε το μαϊντανό σε λωρίδες. Βάλτε μισή ξινή κρέμα στη σούπα και σπάστε τα πάντα σε ένα πουρέ. Βάλτε κιμά και ρύζι στη σούπα. Τελειώστε τη σούπα με ξινή κρέμα και μαϊντανό.

Φέτες πατάτας με λάχανο Savoy σε κρέμα γάλακτος

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Ψήστε πατάτες κάτω από το καπάκι για περίπου 20 λεπτά. Καθαρίστε το λάχανο Savoy, πλύνετε, κόψτε τα σε τρίμηνα και αφαιρέστε το κούτσουρο. Κόψτε τα φύλλα σε λωρίδες. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Από μια κατσαρόλα πατάτας, στραγγίστε το νερό, ψύξτε ελαφρά και καθαρίστε το. Ένας άλλος ζεστός πολτός με ένα πιρούνι ή μπιφτέκι και αφήστε να κρυώσει. Το στήθος κόβεται σε μικρούς κύβους και μαυρίζει χωρίς λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να σχηματιστεί ένας τραγανός φλοιός. Αφαιρέστε από τη λεκάνη. Αφήστε το λάχανο λίπος στο υπόλοιπο λίπος από το στήθος να γκριλ, περιστρέφοντάς το περιοδικά. Πασπαλίζουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και πασπαλίζουμε λίγο. Προσθέτετε γάλα και κρέμα, βράστε και καλύψτε με ένα καπάκι, σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τις πατάτες με τα αυγά, το κρεμμύδι, το μισό του τηγανητό μπέικον, 50 γραμμάρια αλεύρι και τυρί cottage και ζυμώνουμε ελαφρώς. Καλά εποχή με πιπέρι και μοσχοκάρυδο, λίγο αλάτι. Αφαιρέστε την προκύπτουσα μάζα των 8 bits. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, θερμαίνετε το λιωμένο βούτυρο. Τηγανίζουμε μέχρι το χρυσό χρώμα των χαντρών - σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Προσθέστε το υπόλοιπο μπέικον και το θερμαίνετε λίγο. Πλένετε το μαϊντανό, απομακρύνετε το νερό και κόβετε. Οι φέτες πατάτας με λάχανο Savoy απλώνονται σε πλάκες και πασπαλίζουμε με φέτες του στήθους και του μαϊντανού.

Ψημένα φασόλια στη Μεσόγειο

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

Τα φασόλια εμποτίζονται για 2 λίτρα κρύου νερού τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, τοποθετήστε τα φασόλια στο ίδιο νερό στη σόμπα, βράστε και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 1-2 ώρες μέχρι να μαλακώσει. Κρεμμύδια και σκόρδο, φλούδα, κομμένα σε μικρούς κύβους και, ζεσταίνοντας το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα, ας αφήσουμε να καθίσει. Προσθέτουμε τις ντομάτες μαζί με το χυμό και το βράζουμε, ενώ οι ντομάτες είναι καλοί. Καλύψτε και απολαύστε 10 λεπτά. Ακολουθήστε το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Πλένουμε το μαϊντανό, απομακρύνουμε το νερό και κόβουμε σε λωρίδες. Βάλτε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να στραγγίσει. Μαζί με το μαϊντανό, ανακατεύουμε φασόλια με σάλτσα ντομάτας. Τοποθετήστε σε τέσσερα μικρά (ή ένα μεγάλο) ταψί. Πάνω από το τυρμένο τυρί. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 8-10 λεπτά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ένα λεπτό ψωμί πίτας.

Πίτσα με καλαμπόκι και κιμά

Για 6 κομμάτια:

Μαγειρική:

Αφαιρέστε το υγρό από το δοχείο του καλαμποκιού. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ζεστάνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε κιμά (5 λεπτά σε μέτρια φωτιά). Πιπέρι, αλάτι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε λίγο περισσότερο. Ανακατέψτε το κέτσαπ και το καλαμπόκι, αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά. Οι ντομάτες πλένονται και κόβονται σε φέτες. Ζύμη για ρολά πίτσας σε χαρτί και κόψτε σε τρία ίσια σε μέγεθος ορθογώνια στρώματα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 225 ° C. Για την προετοιμασία των συνηθισμένων πίτσες, απλώστε σε 3 φέτες ζύμης μισή τομάτα, κιμά και τυρί. Για να προετοιμάσετε τις τσέπες πίτσας για τα υπόλοιπα τρία κομμάτια ζύμης, τοποθετήστε επίσης το κιμά και τις ντομάτες, αλλά αφήστε το μισό από κάθε ζύμη χωρίς γέμιση. Καλύψτε αυτό το μισό με το γέμισμα και πιέστε τη ζύμη γύρω από τις άκρες. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε όλες τις πίτσες μαζί σε ένα ζεστό φούρνο για 12-15 λεπτά. Πάρτε το και αμέσως το σερβίρετε στο τραπέζι.

Ιταλικά κοτολέτα με πατάτες σε στυλ της χώρας

Για 4 μερίδες:

Για bits:

Μαγειρική:

Για το μαγείρεμα των πατατών, προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 ° C. Πλένετε τις πατάτες, φλούδα και φέτα. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας πάπρικας, 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι καγιέν, 2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινού αλατιού και 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη. Αφαιρέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αυτού του μείγματος, το υπόλοιπο αραιώστε με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Παραδώστε τις πατάτες στο προκύπτον πικάντικο ελαιόλαδο. Ψήστε σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου 30 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά. Βάλτε το κομμάτι για το ψωμί. Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους. Το σκόρδο ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε το κιμά, το συμπιεσμένο ψωμί, το αυγό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μουστάρδα. Πιπεριά και τυφλά 8 λουκάνικα. Τηγανίστε τα για 4 λεπτά σε κάθε πλευρά σε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο. Πριν από 10 λεπτά πριν από το τέλος της προετοιμασίας της πατάτας, τα ντομάτα απλώνεται ανάμεσα στις σφήνες του. 3-4 λεπτά πριν από τον τελικό, πασπαλίζουμε τις πατάτες με τα υπολείμματα του μείγματος μπαχαρικών και το γυρίζουμε. Τοποθετήστε τις πατάτες στις πινακίδες μαζί με τους στύλους.

Waldorf σαλάτα

Για 6-8 μερίδες:

Ανακατεύουμε σε ένα ψηλό μπολ με κρόκο αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε μέχρι τη συμπύκνωση της μαγιονέζας, ρίχνοντας σε φυτικό έλαιο - πρώτα στάγδην, και στη συνέχεια ένα λεπτό τέμπερο. Με τη βοήθεια ενός μίξερ, χρησιμοποιώντας τα μουστάκια, χτυπήστε σε μια κρέμα μέσης πυκνότητας και ανακατέψτε τα απαλά με μαγιονέζα. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι. Πλένετε τα μήλα, κόβετε τα τεταρτημόρια και αφαιρείτε τον πυρήνα. Επίσης ψιλοκόψτε ή κόψτε σε λεπτές λωρίδες και ανακατέψτε αμέσως με το σέλινο μέχρι να σκοτωθούν. Ξιναρά τα ψιλοκομμένα κομμάτια και προσθέστε τη σαλάτα. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Κάλυψη και αφήστε να απολαύσετε για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, σεζόν για να δοκιμάσετε ξανά. Η σαλάτα είναι έτοιμη!

See also

Χαρακτηριστικά της κουζίνας του Αζερμπαϊτζάν

Αρχική εστία

Η πικραλίδα διατηρεί

Αρχική εστία

Σνακ στην μπύρα: συνταγές

Αρχική εστία

Λαμπρό μαγείρεμα, συνταγές για νόστιμα και υγιεινά πιάτα

Αρχική εστία

Απλά γεύματα για το εορταστικό τραπέζι

Αρχική εστία

Πώς να βγάλετε το κρέας

Αρχική εστία

Crown πιάτο της οικοδέσποινας - ένα κουνέλι σε μαρινάδα ξινή κρέμα

Αρχική εστία

New posts

Πώς να χάσετε βάρος σε 2 εβδομάδες χωρίς βλάβη στην υγεία

Αθλητισμός

Pink Ode: συλλογή μακιγιάζ MAS Flamingo Park 2016

Ομορφιά μιας γυναίκας

Τυρί μπαστούνια

Αρχική εστία

Σκουριασμένο χοιρινό

Αρχική εστία

Υφαντικά βραχιόλια από χάντρες

Άλλο

Μανιτάρια με θαλασσινά

Αρχική εστία

Η Yana Rudkovskaya συγκλόνισε τις «δημοκρατικές» τιμές για τα παιδικά ρούχα

Αστέρια

Κοτόπουλο κρύο

Αρχική εστία

May be useful

Σούπα με τυρί σε ένα multivark

Αρχική εστία

Ποια εξαρτήματα πρέπει να φορέσω φέτος;

Γυναικεία μόδα

Τούλα κέικ

Αρχική εστία

Μινιατούρα δέντρα από χάντρες

Άλλο

Προγωγοί μανεκέν

Γυναικεία μόδα

Προϊόντα που διατηρούν νεανικό δέρμα

Ομορφιά μιας γυναίκας

Ψημένα γλυκά πατάτες με μπέικον και τυρί

Αρχική εστία

Πώς να πλύνετε τα κλινοσκεπάσματα από σατέν

Άλλο

Μήλα ψημένα σε φούρνο μικροκυμάτων

Αρχική εστία

Threesomes: τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα

Σχέσεις