- μάνγκο - 3 φλιτζάνια
- νερό - 1 φλιτζάνι
- άσβεστος, χυμός - 1/4 φλιτζάνι
- ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
Βάλτε το κομμένο μάνγκο σε ένα μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Βάλτε τη μάζα σε ένα μπολ. Προσθέστε νερό, χυμό ασβέστου και ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Ρίξτε το μείγμα σε μεταλλικό δοχείο και βάλτε τον στην κατάψυξη για έως και 3 ώρες, ανακατεύοντας το μίγμα κάθε ώρα. Αφαιρέστε από την κατάψυξη και ξύστε την επιφάνεια του δοντιού με ένα πιρούνι, δεν θα πάρετε θρυμματισμένο πάγο. Επιστρέψτε το επιδόρπιο στον καταψύκτη και φυλάξτε το εκεί πριν το σερβίρετε. Ο γρανίτης μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για διάστημα έως 2 εβδομάδων.
Μερίδες: 4