Αρωματικό ψημένο χοιρινό κρέας

Στο μπολ του μπλέντερ προστίθενται μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. Το αλέθουμε. Προσθήκη συστατικών ελιάς :

• Χοιρινό φιλέτο - 1 χιλιόγραμμο
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Αποξηραμένο βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αποξηραμένο θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αποξηραμένο δεντρολίβανο - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
• Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια

Οδηγίες

Στο μπολ του μπλέντερ προστίθενται μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. Το αλέθουμε. Προσθέστε το ελαιόλαδο, συντρίψτε το ξανά. Το χοιρινό φιλέτο τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος, καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και τρίβεται σχολαστικά με θρυμματισμένα μπαχαρικά. Ψήστε για 40-45 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το φούρνο σας και το μέγεθος του κομματιού - 40-45 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο, αρκεί για ένα κομμάτι φραντζόλας που ζυγίζει 1 κιλό, αν έχετε μεγαλύτερο κομμάτι - τότε θα χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο για ψήσιμο. Κόψτε το κρέας σε μερίδες και σερβίρετε αμέσως. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 5-7