- Πατάτες - 7 κομμάτια (μεγάλα)
- Βούτυρο - 70 γραμμάρια
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού
Πατάτα καλά με το πινέλο μου. Εάν οι πατάτες είναι μικρές, δεν μπορούν να καθαριστούν. το δέρμα είναι πολύ λεπτό. Λαμβάνουμε το πιο έντονο μαχαίρι και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες 2-3 χιλιοστά πάχους. Ωστόσο, δεν κόβουμε στο τέλος, αλλιώς η πατάτα θα καταρρεύσει :) Θα πρέπει να μείνει περίπου 1-2 cm. Αυτές είναι τέτοιες τακτοποιημένες πατάτες. Λιώνουμε το βούτυρο (μπορείτε να κάνετε σε ένα λουτρό νερού, μπορείτε στο φούρνο μικροκυμάτων). Βάζουμε τη βούρτσα στο λειωμένο βούτυρο, λιπαίνουμε το κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος. Στο υπόλοιπο βούτυρο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά. Το ανακατεύουμε καλά. Τώρα είστε υπομονετικοί. Είναι απαραίτητο να παίρνετε κάθε πατάτα και να λιπαίνετε κάθε τομή με λιωμένο βούτυρο. Ναι, είναι μακρύ, αλλά είναι απαραίτητο. Για χάρη του πειράματος, μερικές πατάτες μόλις τυλιγμένες σε βούτυρο και ψημένες - δεν αποδείχθηκαν τόσο νόστιμες, όπως αυτές οι πατάτες που λιπαρίσαμε προσεκτικά στις τομές. Διαδώσαμε τις πατάτες σε ένα ταψί, ψεκάζουμε το αλάτι στην κορυφή και το στέλνουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για ακριβώς 1 ώρα. Σερβίρετε ζεστό ως γαρνιτούρα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4