- Σολομός ελαφρώς αλατισμένο - 200 γραμμάρια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Αγγούρι - 1 κομμάτι
- Αβοκάντο - 1 τεμάχιο
- Κρέμα τυριού - 250 γραμμάρια
- Ρύζι - 1/2 φλιτζάνι
- Ελιές, λεμόνι, χόρτα, σουσάμι - - Για γεύση (για διακόσμηση)
Συστατικά - σχεδόν το ίδιο όπως και κατά την προετοιμασία ρολών. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μαγειρέψετε έως ότου το ρύζι είναι έτοιμο για σούσι. Εάν θέλετε, στο τελικό ρύζι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο από μια ειδική σάλτσα σούσι. Τα αυγά χτυπήστε, τηγανίστε από αυτά μια επίπεδη ομελέτα. Όταν κρυώσει, κόβεται σε λωρίδες. Αβοκάντο καθαρό και κομμένο σε κύβους. Κόψτε το αγγούρι σε 5 λεπτές πλάκες, απλώνεται σε ένα πιάτο με τη μορφή αστέρι. Τα υγρά χέρια διανέμουν προσεκτικά το βρασμένο ρύζι αγγούρι με ρύζι. Το έργο είναι επίπονο, αλλά όσο πιο προσεκτικά κάνεις τα πάντα - τόσο πιο όμορφο και αποτελεσματικό θα είναι το έτοιμο κέικ σούσι. Στο ρύζι, απλώνουμε το τυρί κρέμας, πάνω του βγάζουμε την απολεπισμένη ομελέτα. Και πάλι, μην βιαστείτε, κάντε τα πάντα τακτοποιημένα - διαφορετικά η τούρτα θα αποδειχθεί άσχημη. Από πάνω σε μια ομελέτα βγάζουμε κύβους αβοκάντο και επιτέλους ένα πανέμορφο στρώμα από ψηλά τοποθετούμε τα ψάρια. Παραμένει μόνο για να διακοσμήσετε το κέικ με ελιές, χόρτα, φέτες λεμονιού, σουσάμι - οτιδήποτε, όσο η φαντασία σας το επιτρέπει. Το υπέροχο κέικ sushi είναι έτοιμο! :)
Μερίδες: 3-4