Επιδόρπιο τζίντζερ Το γλυκό του τζίντζερ, του λεμονιού και του χυμού πορτοκαλιού έχει μια καυτή, μάλλον καυτή γεύση με γεύση λεμονιού. Μετά από αυτό υπάρχει μια αίσθηση ζεστασιάς. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να προστεθεί στο τσάι ως γεύση. Μπορεί να εφαρμοστεί πάνω από ένα κουλούρι με βούτυρο. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, πρέπει να το φάτε σε μικρές μερίδες. Η μάζα του τζίντζερ αναφέρεται σε ακαθάριστη μορφή. Στη συνταγή, χρησιμοποιείται το μισό ολόκληρο λεμόνι, είναι πιο βολικό να ξεφλουδίζουμε τη φλούδα από ένα ολόκληρο φρούτο, μετά το οποίο ο χυμός εξάγεται από το ένα μισό του λεμονιού. Το δεύτερο μισό της συνταγής δεν χρησιμοποιείται.
Συστατικά:- Νωπά τζίντζερ 150 g
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Λεμόνι 80 g
- Ζάχαρη 230 g
- Zhelix 5 g
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και το λεμόνι. Οποιοσδήποτε βολικός τρόπος για να αποφύγετε το «φρέσκο» φρούτο (1 πορτοκάλι και μισό λεμόνι) χυμό.
- Βήμα 3 Στη συνολική μάζα πήρα 100 ml χυμού πορτοκαλιού-λεμονιού.
- Βήμα 4 Βάλτε το χυμό εσπεριδοειδών στο τηγάνι, τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, "Zhelfix", φλούδα πορτοκαλιού και φλούδα λεμονιού. Φέρτε σε βρασμό. Προσθέστε το υπόλοιπο ζάχαρη. Βάλτε και πάλι σε βράση, βράστε σε μια μικρή φωτιά για 2-3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ψύξτε το.
- Βήμα 5 Μεταφέρετε το τελειωμένο μαρούλι σε ένα μικρό βάζο ή βάζο.