Κυπρίνος με λεμόνι

Καθαρίστε τις ζυγαριές με φρέσκο ​​κυπρίνο με μαχαίρι. Κάνουμε μια τομή στο πίσω μέρος του κυπρίνου. Συστατικά :

• κυπρίνος - 1 τεμάχιο
• λεμόνι - 3 κομμάτια
• πατάτες - 300 γραμμάρια

Οδηγίες

Καθαρίστε τις ζυγαριές με φρέσκο ​​κυπρίνο με μαχαίρι. Κάνουμε μια τομή στο πίσω μέρος του κυπρίνου. Κόψτε το κρέας από τη σπονδυλική στήλη και τις νευρώσεις. Κόψτε τα φιλέτα. Αφαιρέστε τις φλέβες. Κάνετε γέμιση με μπλέντερ. Θα χρειαστείτε: 28 γραμμάρια μπέικον (τηγανητά), λίγο φιλέτο ψαριού (για κιμά), 1 κουταλιά αλατιού, 1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι, μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1/4 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί, αλάτι, πιπέρι. Βάλτε το φιλέτο στο έδαφος κρέας, πάνω με λεπτές λεμόνι κύκλους. Ψήστε για 35 λεπτά στους 350 ° F. Ενώ τα ψάρια μαγειρεύουν, βράστε τις πατάτες. Σερβίρετε αμέσως.

Μερίδες: 1-2