- αυγά - 2 τεμάχια
- μαγιονέζα - 1 οσ. μια κουταλιά
- πιπέρι τσίλι - 1 Art. κουτάλι (θρυμματισμένο σε κονσέρβα)
- σκόρδο - 0,25 κουταλάκια του γλυκού (θρυμματισμένο)
- αλάτι - 0,25 κουταλάκια του γλυκού
- σάλτσα "Salsa" - 2 Art. κουτάλια
- πράσινα κρεμμύδια - 1 κομμάτι (κομμένα πράσινα φτερά)
- ελιές χωρίς πέτρες - 2 τεμάχια
- μαύρο πιπέρι - 1 Για γεύση
1. Τα αυγά βράζουν σκληρά, τοποθετούνται σε κρύο νερό για να κρυώσουν γρηγορότερα και καλύτερα καθαρισμένα. Τους ξεφλουδίζετε, κόψτε απαλά και τρίψτε τον κρόκο σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τα ημίσεια της πρωτεΐνης διπλώνονται ξεχωριστά. 2. Σε ξεχωριστό κύπελλο, ζυμώστε τους κρόκους με μπαχαρικά, μαγιονέζα, πιπέρι, αλάτι και σκόρδο. 3. Γεμίστε το μίγμα των αυγών με ένα μίγμα κρόκου. Απαλή φόρεμα με σάλτσα, μισό ελιές και κρεμμυδάκια. Βάλτε το στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 2