Σαλάτα από λαχανάκια Βρυξελλών με καρυκεύματα

Γεμίστε το μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό, αφήστε το στην άκρη. Ρίξτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε Συστατικά:

• Λάχανα Βρυξελλών, κομμένα σε φέτες - 900 γραμμάρια
• μουστάρδα - 1 οσ. μια κουταλιά
• λευκό ξύδι κρασί - 2 στοιχεία. κουτάλια
• ελαιόλαδο - 2 αντικείμενα. κουτάλια
• αλάτι και πιπέρι - 1 Για γεύση

Οδηγίες

Γεμίστε το μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό, αφήστε το στην άκρη. Ρίξτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό για 2, 5 cm, να φέρει σε βράση. Προσθέστε λάχανο, καλύψτε και μαγειρέψτε για 10 έως 15 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος). Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε μουστάρδα, ξύδι και βούτυρο. Σοτάρουμε με αλάτι και πιπέρι και χτυπάμε. Βάλτε το λάχανο σε παγωμένο νερό και αφήστε το να κρυώσει, περίπου 5 λεπτά. Στεγνώνετε, κόβετε, σερβίρετε με ένα ντύσιμο και σερβίρετε.

Μερίδες: 8