Πορτοκαλί cupcake με παπαρούνα και αρωματικό κερασάκι "Όλα είναι λαμπρά είναι απλά!" Αυτό το ρητό είναι παλιό ως ο κόσμος και κάθε φορά που δικαιολογείται. Αυτό το κέικ ήταν άρεσε από όλους! Δεν υπερβάλλω, εξάλλου, σε μια μέρα έπρεπε να ψήσω τη δεύτερη μερίδα, αφού όλοι οι άνθρωποι κοντά μου δεν το έκανα σε αυτό το μαγειρικό αριστούργημα. Το αναζωογονητικό άρωμα των εσπεριδοειδών, πυκνό, αλλά ταυτόχρονα απαλό και εμποτισμένο. Αυτό το cupcake είναι καλό για πρωινό τσάι, και για επιδόρπιο μετά το δείπνο. Και μην ανησυχείτε για τις θερμίδες ... θα το σκεφτείτε αργότερα. Και τώρα θα συνιστούσα να αποθηκεύσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά και να πάτε αμέσως για να δημιουργήσετε αυτό το μαγικό cupcake, είμαι σίγουρος ότι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας στην οικογένειά σας!
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 270 g
- Ζάχαρη 170g
- Βούτυρο 200 g
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Σκόνη ψησίματος 2 κουτ.
- Παπαρούνα 50 γρ
- Γάλα 180 ml
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
- Πορτοκαλί 2 τεμ.
- Βήμα 1 Για το κέικ θα χρειαστείτε: παπαρούνα, γάλα, ζάχαρη, βούτυρο, αυγά, αλεύρι, σκόνη ψησίματος, πορτοκάλι (χυμό και φλούδα).
- Βήμα 2 Γάλα ζεστό (μέχρι περίπου 60) και χύστε τους σπόρους παπαρούνας.
- Βήμα 3 Βάλτε τη ζάχαρη με βούτυρο.
- Βήμα 4 Προσθέστε ένα αυγό κάθε φορά. Ανακινήστε καλά μέχρι να μαλακώσει.
- Βήμα 5 Με το πορτοκάλι, αφαιρέστε τη φλούδα και πιέστε τον χυμό (100-120 ml).
- Βήμα 6 Προσθέστε το χυμό και το χυμό στο μείγμα αυγού και ελαίου. Ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 7 Αδειάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος. Η ζύμη είναι καλά αναμειγμένη έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Βήμα 8 Τώρα ρίχνουμε το γάλα με σπόρους παπαρούνας. Ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 9 Λιπάνετε τη φόρμα ψησίματος και πασπαλίζετε με αλεύρι.
- Βήμα 10 Ρίξτε τη ζύμη ομοιόμορφα στο καλούπι.
- Βήμα 11 Ψήνουμε σε προθερμασμένο σε 170 φούρνο για 40-50 λεπτά. Έλεγχος ετοιμότητας με μια οδοντογλυφίδα, εάν η οδοντογλυφίδα ξεβιδωθεί από την τούρτα, είναι έτοιμη!
- Βήμα 12 Προετοιμάστε το πορτοκαλί σιρόπι. Θα χρειαστείτε: ζάχαρη, πορτοκάλια (χυμό και φλούδα).
- Βήμα 13 Με το πορτοκαλί κόβουμε τη φλούδα και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
- Βήμα 14 Πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια.
- Βήμα 15 Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη, ρίξτε το χυμό και ρίξτε το ξύσμα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά (μέχρι να γίνει παχύ, η σταγόνα δεν πρέπει να εξαπλωθεί πάνω στην πλάκα).
- Βήμα 16 Αφαιρέστε το παρασκευασμένο cupcake από το καλούπι και απλώστε το με άφθονο πορτοκαλί σιρόπι. Είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό με μια μαγειρική βούρτσα.