- Γλυκοπατάτες - 4 τεμάχια (μεσαία, γλυκιά, γλυκιά πατάτα)
- Ζάχαρη - 1 ποτήρι (+1 ποτήρι)
- Γάλα - 1 φλιτζάνι
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Pekah - 1 φλιτζάνι
- Αλεύρι 1/2 φλιτζάνι
- Λάδι - 3 τεμάχια (πακέτα)
Πρώτον, βάλτε τη γλυκιά πατάτα (γλυκοπατάτα) στον φούρνο για 45 λεπτά σε θερμοκρασία 190 ° C. Κόψτε τις γλυκές πατάτες στο μισό. Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Βάλτε σε ένα μπολ και ελαφρώς πολτό. Προσθέστε τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα ... ... προσθέστε αυγά, βανίλια ... ... και αλάτι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα ανάποδα. Για μια συνέπεια του πολτοποιημένου πατάτας. Μπορείτε να φτιάξετε πατάτες με μικρά κομμάτια. Τώρα, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο, τα πεκάν, την καφετιά ζάχαρη και το αλεύρι. Συντρίψτε και ανακατέψτε τα πάντα σε ψίχουλα. Μεταφέρετε τις γλυκοπατάτες σε πιάτα ανθεκτικά στη θερμότητα και ισιώστε τα ομοιόμορφα. Στη συνέχεια πασπαλίστε τα ψίχουλα από ψηλά. Διαδώστε ολόκληρη την επιφάνεια και τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C. Και μαγειρέψτε μέχρι το ψίχουλο να μην πάρει ένα χρυσό καφέ χρώμα από ψηλά. Τέλος. Σερβίρετε με πιάτα και σερβίρετε. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 10