- Χοιρινό συκώτι - 1 χιλιόγραμμο
- Λάδι (λίπος) - 400 γραμμάρια
- Bow - 4 κομμάτια
- αλάτι - 1 πρέζα
- πιπέρι - 1 πρέζα
- Γάλα - 1,5 λίτρα
- Φυτικά έλαια - 1 Άρθ. μια κουταλιά
Κόβουμε το συκώτι. Απολαύστε το συκώτι στο γάλα. Πιπέρι και προσθέστε καρυκεύματα για να δοκιμάσετε, εκτός από το αλάτι. Κόβουμε το λίπος με κομμάτια Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε με δαχτυλίδια. Κομμάτια ηπατικής χορδής στο σουβλάκι, εναλλάσσοντας με κρεμμύδια και μπέικον Τρίψτε το κέβι καστανιάς μέχρι να γίνει, στη συνέχεια σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3