- αυγά - 3 κομμάτια
- μέλι - 3 Art. κουτάλια
- βούτυρο - 3 στοιχεία. κουτάλια
- ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια
- σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια
- κρέμα γάλακτος - 300 γραμμάρια (συστατικά για κρέμα :)
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
Ανακατέψτε το μέλι, τα αυγά, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τη σόδα. Τοποθετήστε το μίγμα σε υδατόλουτρο. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Ψύξτε, καλύψτε με το αλεύρι και ανακατέψτε. Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με λάδι και βάζετε τη ζύμη εκεί, λεία. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 8-10 λεπτά στους 180 ° C. Κόβουμε το κέικ σε 4 μέρη. Χτυπάμε με ξινή κρέμα. Συλλέξτε τα στρώματα του κέικ από την κρέμα.
Μερίδες: 4