- Μπρόκολο - 400 γραμμάρια
- Βουλγαρικό πιπέρι - 100 γραμμάρια
- Καρότα - 150 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Δύο (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Κορίανδρος (έδαφος) - 1/2 Art. κουτάλια
- Ξύδι - 50 χιλιοστόλιτρα
- Αλάτι - 1 1/3 κουταλάκια του γλυκού
- Πιπέρι - 1/3 κουταλάκια του γλυκού
- Σκόρδο - 3 δόντια
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κόκκινη πιπεριά - 1/3 κουταλάκια του γλυκού
Συνταγή για το μπρόκολο στην Κορεατική: 1. Πρώτα ξεπλύνετε το λάχανο του μπρόκολου και διαιρέστε το σε ταξιανθίες. 2. Ξεπλύνετε και αποφλοιώστε το βουλγαρικό πιπέρι, το σκόρδο και τα καρότα. 3. Αλατοποιήστε το νερό σε μια κατσαρόλα. Το επόμενο λάχανο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά. 4. Ανακατέψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη, κόψτε τα πράσινα του άνηθρου, κόψτε τις πιπεριές σε λεπτές ημικυκλίες. Το σκόρδο άφησε μέσα από τον Τύπο. 5. Βράζουμε το μπρόκολο σε ένα μπολ, το ανακατεύουμε με γλυκό πιπέρι, άνηθο, σκόρδο, καρότα. Όλα αυτά πρέπει να προστεθούν, προσθέστε ζάχαρη, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, κορίανδρο. 6. Στη συνέχεια χύστε τη σαλάτα με ξύδι και φυτικό έλαιο. Εάν είναι επιθυμητό, σταφίδες μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα. Σας συμβουλεύω να αφήσετε το φαγητό για μερικές ώρες. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4-6