Σαλάτα σέλινων με μήλα

Σαλάτα από ρίζες με μήλα Τι μπορεί να είναι πιο γευστικό και πιο χρήσιμο από τα φρέσκα εποχιακά λαχανικά και φρούτα; Αν θέλετε να πειραματιστείτε στην κουζίνα, δημιουργώντας νέα μαγειρικά αριστουργήματα βασισμένα σε γνωστές συνταγές ή αναμειγνύοντας διαφορετικά συστατικά, τότε σίγουρα έχετε εφεύρει επανειλημμένα μερικές σαλάτες και σνακ σας. Αν ακόμα δεν τολμάς να δώσετε διέξοδο στη δική σας φαντασία, ξεκινήστε λίγο, με την αναπαραγωγή των αρχικών συνταγών εκείνων των πιάτων που δεν έχουν μαγειρευτεί ποτέ. Και, μπορεί να είναι όχι μόνο περίπλοκα, "τελετουργικά" πιάτα, αλλά και οι απλούστερες σαλάτες από τα πιο συνηθισμένα συστατικά. Για παράδειγμα, μια απλή σαλάτα σέλινου με μήλο και καρότα είναι δύσκολο να εκπλήξει κάποιον, αλλά αν μαγειρέψετε γι 'αυτόν έναν ασυνήθιστο ντύσιμο, τότε η γεύση του θα αλλάξει σχεδόν πέρα ​​από την αναγνώριση. Η συνήθεια μας να γεμίζουμε σαλάτες αποκλειστικά με φυτικό έλαιο ή μαγιονέζα υποβαθμίζει τη διατροφή μας πάρα πολύ. Αλλά υπάρχει ένας τέτοιος χώρος δημιουργικότητας! Τώρα δεν είναι πρόβλημα να αγοράσετε έτοιμες σάλτσες και μπαχαρικά, βότανα και άλλα συστατικά που είναι απαραίτητα για να φτιάξετε το δικό σας βάμμα. Μια σαλάτα σέλινου με μήλο και καρότα μπορεί, φυσικά, να ξαναγεμίσει με το συνηθισμένο ελαιόλαδο, αλλά προσθέτοντας λίγο σάλτσα μουστάρδας και σόγιας σε αυτό, μπορείτε να πάρετε μια εντελώς νέα γεύση.

Σαλάτα από ρίζες με μήλα Τι μπορεί να είναι πιο γευστικό και πιο χρήσιμο από τα φρέσκα εποχιακά λαχανικά και φρούτα; Αν θέλετε να πειραματιστείτε στην κουζίνα, δημιουργώντας νέα μαγειρικά αριστουργήματα βασισμένα σε γνωστές συνταγές ή αναμειγνύοντας διαφορετικά συστατικά, τότε σίγουρα έχετε εφεύρει επανειλημμένα μερικές σαλάτες και σνακ σας. Αν ακόμα δεν τολμάς να δώσετε διέξοδο στη δική σας φαντασία, ξεκινήστε λίγο, με την αναπαραγωγή των αρχικών συνταγών εκείνων των πιάτων που δεν έχουν μαγειρευτεί ποτέ. Και, μπορεί να είναι όχι μόνο περίπλοκα, "τελετουργικά" πιάτα, αλλά και οι απλούστερες σαλάτες από τα πιο συνηθισμένα συστατικά. Για παράδειγμα, μια απλή σαλάτα σέλινου με μήλο και καρότα είναι δύσκολο να εκπλήξει κάποιον, αλλά αν μαγειρέψετε γι 'αυτόν έναν ασυνήθιστο ντύσιμο, τότε η γεύση του θα αλλάξει σχεδόν πέρα ​​από την αναγνώριση. Η συνήθεια μας να γεμίζουμε σαλάτες αποκλειστικά με φυτικό έλαιο ή μαγιονέζα υποβαθμίζει τη διατροφή μας πάρα πολύ. Αλλά υπάρχει ένας τέτοιος χώρος δημιουργικότητας! Τώρα δεν είναι πρόβλημα να αγοράσετε έτοιμες σάλτσες και μπαχαρικά, βότανα και άλλα συστατικά που είναι απαραίτητα για να φτιάξετε το δικό σας βάμμα. Μια σαλάτα σέλινου με μήλο και καρότα μπορεί, φυσικά, να ξαναγεμίσει με το συνηθισμένο ελαιόλαδο, αλλά προσθέτοντας λίγο σάλτσα μουστάρδας και σόγιας σε αυτό, μπορείτε να πάρετε μια εντελώς νέα γεύση.

Συστατικά:

• Σέλινο ρίζα 150 g
• Apple 2 τεμ.
• Καρότο 1 τεμ.
• Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Μουστάρδα 2 κουτ.
• Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. l.

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για μια σαλάτα είναι καλύτερο να πάρετε τα ζουμερά γλυκά μήλα, 1-2 μικρά καρότα και ρίζα σέλινο.
• Βήμα 2 Τα καρότα πλένονται καλά, καθαρίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
• Βήμα 3 Ξεφλουδίστε τη ρίζα σέλινου και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
• Βήμα 4 Ξεφλουδίστε τα μήλα από τη φλούδα και τους σπόρους και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
• Βήμα 5 Για ανεφοδιασμό, συνδέστε 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της μουστάρδας και του χυμού λεμονιού - είναι καλό να ανακατέψετε τα πάντα.
• Βήμα 6 Συνδέστε τα λαχανικά και το ντύσιμο - ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα.