Μπρόκολο στιφάδο

Βάζω το λάχανο μου και το κόβω στα κλαράκια ταξιανθιών. Διαδώσαμε τις ταξιανθίες στο τηγάνι, προσθέτοντας συστατικά:

• Μπρόκολο - 500 γραμμάρια
• Ξηρή Κρέμα - 100 γραμμάρια
• Αλάτι - 2 τσίμπημα (για γεύση)

Οδηγίες

Βάζω το λάχανο μου και το κόβω στα κλαράκια ταξιανθιών. Διαδώσαμε τις ταξιανθίες στο τηγάνι, προσθέτουμε λίγο νερό, κυριολεκτικά 100 γραμμάρια, καλύψτε το καπάκι και το βάζετε στη σόμπα. 5 λεπτά από το βραστό νερό. Προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι και στιφάδο μέχρι να ψηθούν. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. Αν νομίζατε ότι υπήρχαν πολλά λάδια στο λάχανο - απλά μην καλύπτετε το καπάκι και αφήστε την υπερβολική υγρασία να εξατμιστεί.

Μερίδες: 2