Συνταγή για σαλάτα καβουριών Δυστυχώς, αντίθετα με το όνομα, τα ραβδάκια καβουριού γενικά δεν περιέχουν κρέας καβουριού. Και για να μην παραπλανήσουν τους ανθρώπους, από το 1993, οι παραγωγοί υποχρεώθηκαν νόμιμα να επισημάνουν τα "ραβδάκια καβουριών τους". Το κύριο συστατικό είναι το pollock από το βόρειο τμήμα του Ειρηνικού Ωκεανού. Βασικά τα ραβδάκια καβουριών χρησιμοποιούνται στις σαλάτες ως ένα φθηνό υποκατάστατο του πραγματικού κρέατος καβουριού. Από τη στιγμή που εμφανίστηκε αυτό το προϊόν στα ράφια των καταστημάτων, ερωτευθήκαμε, όπως λένε σοβαρά και για πολύ καιρό. Υπάρχουν τεράστιες συνταγές με καβούρια. Επιπλέον, μπορούν να γεμιστούν με μια ποικιλία από κιμά και να περιστρέψουν σούσι μαζί τους.
Συστατικά:- Κρέας καβουριών 200 g
- Αυγά ορτύκια 10 τεμ.
- Παγωτό σαλάτα 200 γρ
- Κρεμμύδι πορφυρό 1 τεμ.
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Μουστάρδα Γαλλική (με σπόρους) 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 3 πρέζα
- Βήμα 1 Για σαλάτα καβουριών θα χρειαστείτε: ραβδιά καβουριών ή κρέας καβουριών, αυγά ορτυκιών, μείγμα φύλλων σαλάτας, ελαιόλαδο, μοβ βολβό, πορτοκάλι και κοκκώδη μουστάρδα.
- Βήμα 2 Πρώτα, ετοιμάστε το ντύσιμο για τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε έξω τον χυμό πορτοκαλιού. Αν επιθυμείτε, γαρνίσετε λίγο σιγουριά.
- Βήμα 3 Ανακατέψτε τη γεύση του χυμού του πορτοκαλιού, μουστάρδας, ελαιολάδου, αλατιού και πιπεριού. Χτυπάμε με χτύπημα.
- Βήμα 4 Βράζουμε τα αυγά (μαγειρεύουμε 2-3 λεπτά από το σημείο βρασμού) και κόβουμε στα μισά.
- Βήμα 5 Τρίψτε το κρεμμύδι.
- Βήμα 6 Φέτα το κρέας καβουριών.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και το κρέας των καβουριών.
- Βήμα 8 Τώρα είναι καιρός να ξεπλύνετε τα φύλλα σαλάτας, να τα στραγγίσετε και να τα απλώσετε πάνω στις πινακίδες. Κορυφή με ένα μείγμα ραβδιών καβουριών και κρεμμυδιών. Ρίξτε το ντύσιμο και διακοσμήστε με αυγά ορτυκιών. Η σαλάτα σας είναι έτοιμη!